OU UNE BÛCHE QUI EN JETTE La forêt noire est l'un de mes gâteaux préférés et c'est un souvenir d'enfance: à chaque anniversaire quand j'étais petite, c'est le gâteau que me préparait ma mamie. La seule chose que je n'aimais pas trop c'est qu'elle avait la main un peu lourde sur le kirsch (mais j'avais l'impression d'être "une grande"!). Je vois depuis des années des forêts noires sous forme de biscuit roulé, parfait pour un dessert festif au moment de Noël. Alors cette année...

Cet article provient du blog les mets tissés. Hélène habite à Villeurbanne et est également auteur de PETITS ROULÉS SAUMON PAVOT et CROISSANTS DE LUNE AUX NOISETTES.
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