A chaque fois que je fais ce fraisier, il a un succès fou ! C'est vrai qu'il est à la fois frais et léger et en plus, il y a plein de fraises dedans. Ce n'est pas ici la recette classique à base de génoise et d'une crème mousseline. Il se compose plutôt de 2 disques de biscuits à la cuillère (ultra moelleux - miam !) et d'une crème diplomate, c'est-à-dire une crème pâtissière à laquelle on ajoute de la crème fouettée pour plus de légèreté. La recette est encore simple à...

Cet article provient du blog Inspiration Gourmande. Thérèse habite à Bruxelles et est également auteur de Merveilleux au chocolat.
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