Galettes de courgettes Source : un mélange entre le Blog JackieCuisine et le Blog EvaCuisine ... recette faite à ma façon Pour 6 personnes, soit 6 grosses galettes (ou 12 plus petites au choix) :2 grosses courgettes (soit env. 500g à 600g) ... perso, 1 très grosse de 700g 2 oeufs 80 g de farine 2 CS de persil haché sel, poivre de l'huile d'olive ou de la margarine 60% Laver et sécher les courgettes, couper les extrémités, laisser...

Cet article provient du blog Ghislaine Cuisine. Ghislaine17 est également auteur de Le Pastizzu (flan corse) et Cabillaud et sa sauce crème, champignon, persil.
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