Invitée à un apéritif, ce gaspacho est parfait pour se réhydrater tout en faisant le plein de vitamines grâce à la présence des légumes frais.     Ingrédients pour 1L 250 ml:   * 1 concombre * 6 belles tomates * 1 poivron rouge * 2 échalotes * 1 gousse d'ail * 2càs d'huile d'olive * 2càs de vinaigre balsamique *  quelques feuilles de basilic * sel & poivre     Préparation:   1) Nettoyez tous les légumes.   2) Coupez les tomates , le poivron épépiné et le...

Cet article provient du blog chez pupuce. Retrouvez également son article Pain au sarrasin & châtaigne sans gluten (cuisson vapeur) et Bounty maison (glacés ou non).
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