Une commande pour une petite princesse, et mademoiselle voulait des vrais meringues. Ben je suis contente de sa demande, car ça faisait vraiment top et j'aime beaucoup cette déco. Pareil sur les entremets. ELles se font à l'avance et se conservent plusieurs sem dans une boite et à température ambiante. Pur le gâteau en lui même, j'ai fait ma génoise habituelle au cacao et une ganache au chocolat J'ai lissé la surface, j'ai réfrigéré pour faire figer, puis j'ai à nouveau lissé....

Cet article provient du blog Recettes voyageuses de Barbara. Retrouvez également son article NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES ET CHOUX CHINOIS et ENTREMET FRUITS ROUGES.
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