La particularité du gâteau magique, c'est qu'avec une seule préparation, on obtient, après cuisson, un dessert avec trois couches et textures différentes : flan, crème et génoise. J'avais d'ailleurs déja expérimenté ce gâteau en juin 2013, sans toutefois obtenir les 3 couches aussi nettes et distinctes que je l'aurai souhaité. Depuis, beaucoup de livres ont été publiés sur ce thème, avec des variantes parfumées et colorées. Si je n'ai fait l'acquisition d'aucun de ces...

Cet article provient du blog Vanille & Poivre Rose. Cali habite à Povoa de Varzim et est également auteur de CONFITURE D'ABRICOTS A LA LAVANDE et VERRINES DE COUSCOUS ISRAÉLIEN, SAUMON FUMÉ & AVOCAT.
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