Ce gâteau, c’est un peu ma madeleine de Proust. C’est la gâteau que ma mère nous préparait, et que l’on réclamait : le gâteau au maracudja (C’est comme ça que l’on appelle le fruit de la passion en Guyane). Faut dire que les fruits de la passion, on en trouve toute l’année en Guyane. Et on adorait ça : en jus, en dessert, ou tout simplement avec un peu de sucre et une petite cuillère… C’est un fruit tellement parfumé ! Et en gâteau,...

Cet article provient du blog Lemon Curl. Retrouvez également son article Tarte amandine aux abricots, sans gluten et Poisson au curry rouge et lait de coco.
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Puisque nous sommes sur le sujet, regardez ce que Menus Propos en dit sur Guimauves framboise/violette : Après avoir élaboré les guimauves aux fruits de la passion, je m'étais promis d'en faire à la...
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