ou gâteau poire amande chocolat…le mariage poire-chocolat n’est plus à démontrer mais quand on y ajoute de l’amande, c’est encore meilleur ! Un délice fondant sans farine donc sans gluten que vous pourrez déguster aussi bien froid qu’à température ambiante…à température ambiante, le gâteau sera très fondant et froid, il aura une texture plus dense…à vous de voir celle que vous préférez. Pour les poires, j’ai utilisé des poires Bonne...

Cet article provient du blog Touche de saveurs. Retrouvez également son article Brioche tressée au lait d’amande et Brioche Léopard.
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