Des gourmandises qui ont un goût de “reviens-y”! Je n’ai pas vraiment beaucoup à dire sur cette sucrerie à part qu’elle me rappelle encore beaucoup de souvenirs d’enfance ! Aux Antilles, il me semble qu’il existe la même version mais sans graines de sésame, ça s’appelle les Siks à la pistache. Ici on peut dire soit “Gato pistasse” ou “Gâteau pistache”. A l’île Maurice et même aux Antilles, la pistache...

Cet article provient du blog L'atelier de Kristel. Kristel habite à Evreux et est également auteur de Salon Terroirs & Chocolat à Évreux : retour sur les battles culinaires lancées par moi ! et Les Toffees Mauriciens : je ne vous parle pas de fudges ni de caramels mais bien de petits carrés fondants et friables de cacao !.
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