"La cantine des cousins", a été désigné comme marraine de la Battle Food (en fait ils sont 7)! Ce blog est très chouette, très original, et leur thème l'est aussi: trompe-l'oeil! On devait jongler avec la gastronomie, les codes, les goûts, le salé, le sucré… Et voilà que j'ai eu envie de créer une recette basée sur une douceur que nous connaissons comme symbole de la Belgique, notamment de Bruxelles, surmontée de chantilly, de fraises, de caramel… la gaufre! Je vous avoue...

Cet article provient du blog Cannelle Kaneel. Retrouvez également son article Gnocchis de châtaignes et farine de seigle aux champignons des bois et parmesan et Popovers aux épices et au sirop d'érable.
Ce qui nous pousse donc à vous faire découvrir ce qu’en pense Encoreunelichette au travers de Vol au vent coing/confiture de lait, mes papilles ne s'y sont pas trompées pour la Battlefood#25 : Le trompe l'oeil. Le concept est complètement lié pour moi à la Renaissance. C'est ma période...

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