Qu’est-ce que le banku ? Le banku est l’un des plats nationaux du Ghana, originaire du peuple Ga-Adangme de la côte sud-est du Ghana. Il se distingue par son goût acide, qui provient de plusieurs jours de fermentation du maïs pour en faire une pâte. On mange souvent du banku avec du ragoût d’okro. Cependant,... Read More » The post Ghana : Banku appeared first on 196 flavors.

Cet article provient du blog 196 flavors. Mike habite à Beverly Hills et est également auteur de France : Crème Brûlée et Entretien avec Freda Muyambo (My Burnt Orange).
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