Les gnocchis… oui les gnocchis, ils sont tellement bons, tendres et croustillants à la fois quand ils sont revenus à la poêle avec un filet d’huile d’olive…rien que d’y penser j’en ai l’eau à la bouche. Oui mais les gnocchis et bien, il faut s’armer de patience pour les faire, les façonner un à un à la main en leur donnant un jolie forme, les écraser un peu avec un petite fourchette… si ça ce n’est pas de l’amour en cuisine...

Cet article provient du blog Le blog de Lady Pastelle. Charlotte habite à Reims et est également auteur de Chic et champêtre et Cupcakes courgettes, citron et graines de pavot.
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