La tendance actuelle en plein essor des produits bio permet de découvrir des aliments et ingrédients totalement inconnus ou très vaguement familiers. C’est le cas avec les graines de chia, que j’avais croisé au détour d’un rayon. Mais en ayant entendu vanter les mérites, je m’y suis intéressé, avec cet article pour point de départ personnel. Cependant, tout commence il y a bien plus longtemps, à l’époque où l’Empire Aztèque est florissant. Les graines de chia sont...

Cet article provient du blog Frigo & Co. Alan habite à Courbevoie et est également auteur de « Pochat & Fils » lance sa tomme de chèvre et Poulet rôti : les conseils pour qu’il ne batte pas de l’aile.
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