Dès qu'il y a un rayon de soleil, l'envie de manger des fruits et légumes crus est toujours là. Bien que je ménage mon corps en privilégiant les aliments cuits, plus doux pour la digestion et l'estomac, il arrive souvent qu'une partie de mon assiette soit crue comme dans les bouddha bowls qui mêlent cru, cuit, céréales et légumineuses. Un autre moyen de manger cru en douceur et de se préparer un jus de légumes et fruits maison. Lorsqu'il avait fait particulièrement chaud, en mars...

Cet article provient du blog Rosenoisettes. Camille habite à Rouen et est également auteur de Carrés crumble aux pommes et pruneaux (vegan&sans gluten) et Millionnaire shortbreads au quinoa (vegan&sans gluten).
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