Chez moi, ce genre de feuilleté, c’est un grand classique pour l’apéro… 2 cuillères à soupe de moutarde   Dérouler la pâte, étaler la moutarde dessus puis découper en 4. Re-découper chaque quart en 4 (comme sur la photo ci-dessous). Couper les knacki en 4. Prendre un morceau de knacki et le poser sur un triangle de pâte (sur le côté le plus large), puis rouler afin de former un croissant. Faire de même pour tous les autres croissants feuilletés. Les badigeonner de jaune...

Cet article provient du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?. Virginie moreau habite à Poule-les-Écharmeaux et est également auteur de Gâteau aux abricots, aux amandes et à la vanille et Mousse au chocolat noir, mascarpone et perles du japon.
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