En ce vendredi soir tardif, je rentre de mon premier cours de pâtisserie "officiel", et que dire à part que c'était super intéressant ! Car oui je m'entraîne uniquement chez moi depuis le mois d'octobre, et je dois dire que cela n'est pas évident de rester motivée au bout de ces quelques mois, tout simplement parce que je n'ai pas forcément conscience des raisons de mes erreurs et parce qu'avec du matériel non professionnel, cela n'est pas toujours facile d'obtenir un résultat...

Cet article provient du blog Jess apprentie Pâtissière. Jessica est également auteur de Tarte aux fraises (Entraînement CAP Pâtisserie) et Cupcakes 100% framboises.
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