Un dîner sur le pouce ou un apéritif imprévu ? Il suffit de mixer beurre, ail et persil ou basilic, d'en farcir une baguette coupée en deux, ou d'en tartiner des toasts avant de les passer au four. Bien entendu, la version huile d'olive plutôt que beurre et pistou plutôt que beurre persillé est possible ! Pour accompagner une soupe chaude ou froide, en version mouillette pour des oeufs à la coque, histoire de changer, vous trouverez bien une utilisation gourmande à votre propre...

Cet article provient du blog Saveur Passion. Tiuscha habite à Piolenc et est également auteur de Champignons farcis au jambon et aux herbes et Lapin anisé aux légumes de printemps.
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