La Cabro d'or : restaurant gastronomique de Baumanière Quelques années après l’Oustau, un second établissement est créé : la Cabro d’Or, une auberge accueillante et accessible, pour une clientèle plus jeune et même familiale.  A l’ombre des mûriers-platanes, ou dans l’agréable salle, on déguste la cuisine de Michel Hulin, exerçant à la Cabro d’Or depuis 2001. Sa volonté ? Mettre l’accent sur la cuisine régionale du terroir en respectant...

Cet article provient du blog The Food Spy. Charlotte habite à Paris et est également auteur de Pâtes au lapin, asperges, et crème de parmesan et Moment hors du temps au Prieuré à Villeneuve-lès-Avignons (*).
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