En grand nombre sur la Grande-Terre, les champs de cannes à sucre font partie intégrante du paysage guadeloupéen. Cette plante est très connue pour le sucre, le jus et le rhum. Cette plante originaire d'Indochine ou Nouvelle-Guinée est connue pour ces différentes manières d’utilisation: vésou (sert à faire du sucre, du sirop, du jus, du rhum agricole), bagasse (sert de combustible) et mélasse (sert d'édulcorant). La canne à sucre est riche en calcium, magnésium, potassium,...

Cet article provient du blog MadeinGuadeloupe. MadeinGuadeloupe habite à Paris et est également auteur de Des vidéos de la Guadeloupe à découvrir (vol.8) et #Halloween : Ma sélection de films d'horreur pour bien cauchemarder.
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