La crème de marrons, c'est trop bon : 40 recettes gourmandes

Après vous avoir partagé ma recette de crème de marrons maison mercredi, je reviens aujourd’hui avec une délicieuse recette de gâteau aux pommes et à la crème de marrons. Parfait pour le goûter en cette jolie saison d’automne, il ne contient pas de beurre mais de l’huile de coco. Comme vous avez pu vous voir depuis quelques semaines sut le blog, je tente des recettes...
Lire la suite ›

Cette recette est une vraie première pour moi car j’ai beau adorer la crème de marrons et tous ses dérivés, c’est la première fois que je m’aventure à faire une tarte avec !J’avais déjà publié sur le blog plusieurs recette à base de crème de marrons : une glace aux marrons, un fondant sans cuisson marrons-chocolat un chocolat chaud aux marrons, ou encore ma fameuse bûche...
Lire la suite ›

Aujourd’hui je reviens pour vous proposer ma recette de compote… mais pas n’importe quelle compote Celle-ci a un petit goût biscuité irrésistible et de délicieuses saveurs automnales. En effet, les pommes cuisent dans du lait d’amande, puis au moment de mixer, on y ajoute de la purée d’amande et de la crème de marrons. Le goût et la texture sont si doux que...
Lire la suite ›

Inspirée des fameux MaronSui’s du commerce, cette recette a été imaginée par Lasupersuperette.com qui nous propose sa version de cette mousse légère à la crème de marron.Ingrédients pour environ 8 petits pots :500 g de crème de marrons.4 œufs.250 g de mascarpone.une pincée de sel.Préparation Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le mascarpone. Ajoutez la crème de...
Lire la suite ›

Je vous propose de terminer la semaine avec une recette gourmande, des petits moelleux à la crème de marrons et aux brisures de marrons glacés. Plus d'infos »
Lire la suite ›

Après les fêtes, je devrais certainement vous proposer une recette de tisane détox plutôt qu’une recette de chocolat chaud ultra décadente. Mais que voulez-vous, on ne se refait pas, je suis une vraie gourmande. Cette recette de chocolat chaud à la crème de marrons, je l’ai découverte pendant mes vacances de fin d’année. Des vacances qui m’ont fait beaucoup de bien, qui m’ont...
Lire la suite ›

Hello mes gourmands ! J'étais pas mal occupée ces derniers jours, des nouveaux projets et mon travail et ma vie de famille me prenant beaucoup de temps, je ne suis plus passée par ici Pour me faire pardonner, je vous ai concocté une recette de financier version Healthy! Oui Oui, des financiers sans sucres ni matieres grasses ajoutees !! Voici ma recette pour 8 financiers healthy : INGREDIENTS...
Lire la suite ›

05.02.2018 Bonjour, bonjour !j’espère que vous avez passé un bon week end ! On démarre cette nouvelle semaine avec la recette des madeleines muscovado et leurs petits cœurs à la crème de marron.La marche à suivre vous attend juste au dessous !Belle journée à vous.∇ POUR RÉALISER UNE TRENTAINE DE MADELEINES MUSCOVADO & COEUR CRÈME DE MARRON IL VOUS FAUT: 150g de farine3...
Lire la suite ›

J’ai déjà testé deux recettes de gâteau magique, un à la confiture de lait, et un au cacao, qui étaient très bonnes. Mais voilà, mon gâteau magique préféré est bien celui à la crème de marrons. Les 3 couches de flan, de crème et de génoise sont très distinctes, le goût du gâteau est délicieux et […] L'article Gâteau magique à la crème de marrons apparaît...
Lire la suite ›

Hello! Ma passion pour la crème de marrons a refait surface, je vous propose aujourd’hui une recette d’amaretti à la crème de marrons, parfaits pour le thé! Ingrédients: 210g de poudre d’amandes150g de crème de marrons2 blancs d’œufs140g de sucre glace + pour façonner Recette: Je mélange la poudre d’amandes et le sucre glace dans un saladier puis j’y ajoute...
Lire la suite ›

Depuis quelques temps, je me suis prise de passion pour le gâteau roulé. A la fois, parce que j’en ai très peu « pâtissé » mais aussi, parce que j’ai envie d’en maîtriser la technique. En bref, je voudrais trouver la recette parfaite ! Je ne suis pas certaine que ce soit celle-ci (j’aimerais que le biscuit […] The post Gâteau roulé à la crème de marrons...
Lire la suite ›

Voici une recette toute simple de financiers qui avec ce petit goût de noisette qui relève bien le goût du marron. Pour une dizaine de financiers : * 50g de poudre de noisettes * 50g de farine * 90g de sucre en poudre * 40g de sucre muscovado * 88g de beurre * 4 blancs d'oeufs * 50g de crème de marron * quelques brisures de marrons glacés Préchauffez votre four à 220°. Dans un saladier...
Lire la suite ›

En début de semaine, nous vous avons montré en image notre flan cévenol à la crème de marron. Mais, ce n’était pas notre 1er flan à la crème de marron. Nous avons déjà publié une recette de flan à la crème de marron mais celle-ci est différente, notamment avec l’ajout du caramel. Pour une fois, […] L’article flan cévenol à la crème de marron est apparu en...
Lire la suite ›

RÉGRESSION ABSOLUE 🤤🤤 L’automne est là, le froid s’installe … comment résister à l’envie de desserts réconfortants et généreux. Celui-là devrait combler de bonheur les fans de marrons et de fondant. J’en ai eu l’idée il y a quelques jours en redécouvrant ma recette de tarte aux poires à la crème de marrons chez une amie (trop heureuse d’ailleurs de savoir que...
Lire la suite ›

Coucou ! J'espère que vous allez bien, qu'on ne vous a pas trop manqué durant ces longs mois d'absence :) Je suis bien installée dans le nord depuis cet été, les derniers cartons ont été déballés, et l'envie de partager mes recettes me reprends sérieusement....
Lire la suite ›

Et si nous terminions la semaine sur une note très gourmande ? C'est ce que je vous propose avec ce cheesecake à la crème de marrons, pommes caramélisées et marrons glacés. J'ai récemment reçu un magnifique colis de la part de Clément Faugier (marque emblématique de la crème de marrons !) qui m'a inspiré de nombreuses recettes gourmandes. Alors si vous êtes amatrices...
Lire la suite ›

Hello tout le monde !J’espère que tout va bien pour vous ! Je reviens encore une fois avec mes recettes de fonds de placards et plus particulièrement avec cette merveilleuse recette de moelleux au chocolat blanc et à la crème de marrons avec son coeur coulant également à la crème de marrons. Comme certains le savent, je raffole littéralement de cette crème de marrons et je suis...
Lire la suite ›

Pour une vingtaine de madeleines : – 2 oeufs – 80g de sucre – 100g de beurre fondu – 100g de farine – 1 cuillère à soupe de lait – 3/4 d’un sachet de levure – Quelques gouttes d’extrait de vanille – 1 petit pot de crème de marrons (les pots de 100g) – 1/2 tablette de chocolat noir Préchauffer votre four à 175°C. Dans un gros...
Lire la suite ›

Comme une envie de gourmandise d'hiver avant les jours de soleil (car on ne peut pas dire aujourd'hui que le temps soit au beau fixe malgré que nous sommes le premier jour de Printemps).Une mousse légère à la crème de marrons pour un goûter tout en douceur. Ingrédients:-------------------------------------------------------------------250g de crème de marrons200ml de crème liquideun peu...
Lire la suite ›

Le monde est divisé en deux catégories : ceux qui aiment la crème de marron et les autres 😜 Et pour ma part, je fais partie de ceux qui l’adorent ! Cette fois, j’ai craqué pour une recette de glace à la crème de marron. Même si on réserve la plupart du temps les glaces à l’été, celle-ci est parfaite pour la saison. Ultra gourmande, bien forte en goût et super facile à faire...
Lire la suite ›

Salut mon petit chat !J’ai pensé à toi et à ta condition d’être humain en hibernation. Cet hiver sans fin est en train de t’atteindre psychiquement, je le sais. Et c’est bien normal mon petit chat, puisqu’on est tous pareil.Alors, pour palier à ce constat funeste, je te propose de te concocter la douceur dont tes 5 sens ont besoin, la régression à...
Lire la suite ›

Encore du chocolat ? Oui ! Pour reste dans l’ambiance de Pâques (on me dit dans l’oreillette que, oui, c’est fini depuis presque 10 jours déjà – tant pis, toutes les excuses sont bonnes !), je vous propose une recette du fameux ‘Mud Cake’. Un gâteau très simple à réaliser, hyper gourmand, hyper moelleux, hyper fondant … Vous l’aurez...
Lire la suite ›

Il ne restait que deux oeufs dans mon frigo et il fallait que je fasse un gâteau pour le goûter… Pas si évident, même en cherchant un peu dans mes archives, la plupart des recettes en demandent trois ou quatre (si ce n’est plus !). Heureusement, une grosse boîte de crème de marrons se promenait dans mes placards, j’ai pu composer avec pour concocter cette recette. Malgré un...
Lire la suite ›

Cette semaine a été bien chargée. Il m'aurait fallu des journées plus longues, ou au moins des journées où le soleil brille jusqu'à tard le soir. Quand je pense qu'à partir de ce week-end, les jours vont être encore plus courts! La joie de faire des photos en lumière naturelles en hiver... J'avais envie d'une pause, d'une douceur qui marie deux plaisirs de saisons, les châtaignes et...
Lire la suite ›

Vous m’auriez demandé il y a quelques années, je vous aurais dit que je n’aime pas du tout l’Automne. C’était pour mois la saison triste, morose où il pleut beaucoup trop. Et puis j’ai appris à apprécier les couleurs avant que les feuilles ne soient à terre, j’ai appris à apprécier les fruits et légumes de cette saison et j’ai compris à quel...
Lire la suite ›

Helloooooo!! l'heure des vacances a sonné pour moi, chacun son tour!! Vous connaissez la chanson maintenant, le blog reste ouvert, il y a des boissons et des douceurs sur la table du salon, nettoyez les miettes en partant et pas de chaussures sur le canapé!!!...
Lire la suite ›

Je crois bien n’avoir jamais préparé de confitures maison et cela pour plein de raisons. J’ai une fournisseuse familiale (ma maman) en confitures (elle a une armoire à confitures très impressionnante !), j’avais dans l’idée qu’on était obligée de préparer de grandes quantités et je n’ai pas de cave ni d’endroit pour les stocker, je [...] Cet...
Lire la suite ›

Coucou !Il y a quelques jours, j’ai passé un week-end avec toute ma famille. J’avais alors pour mission de préparer des petites douceurs pour tout le monde – oui parce qu’on était quand même une bonne trentaine.  – Je vous rassure, je n’étais pas la seule à cuisiner et j’ai pu tout autant me régaler avec les délicieux desserts de chacun ! :D- Et...
Lire la suite ›

Les roulés font partie de ces viennoiseries qui malgré leurs nombreuses déclinaisons, restent toujours aussi réconfortants. Ces roulés à la cardamome, mûres & crème de marrons en sont l’exemple parfait pour commencer l’automne avec de la douceur et des ingrédients de saison. C’est en faisant la tarte de Sébastien Bouillet cassis & marrons il y a 3 ans que...
Lire la suite ›

Voilà le genre de gâteau que l’on affectionne… Fruité, plutôt humide, moelleux et goûteux. La crème de marrons apporte une texture spéciale et évidement, son parfum… Dégusté juste refroidi, on sent bien le marron et le gâteau est moelleux. Après une nuit au réfrigérateur, le gâteau est plus fondant et le marron plus discret. On a aimé les 2… Cet automne, j’ai beaucoup...
Lire la suite ›

Macarons à la crème de marrons        Cela faisait un petit moment que je n’avais pas réalisé de macarons. J’étais entre des macarons classiques à la confiture ou une totale improvisation. Finalement, j’ai opté pour la seconde solution avec des macarons fourrés à la crème de marrons. Un vrai régal !      Ingrédients pour une douzaine de macarons :    Pour les coques :...
Lire la suite ›

Cet été, j’ai beaucoup cuisiné l’abricot. Et je continue encore (j’espère que vous aimez ça aussi…) avec ce gâteau de semoule à la crème de marron. Tout ça se marie si bien ! J’ai remplacé le sucre de ma recette habituelle par de la crème de marron et j’ai ajouté à la pâte quelques morceaux d’abricots frais. Quand ça ne sera plus la saison,...
Lire la suite ›

Salamou Alaïkoum, Bonjour ! Je suis en avance sur les gâteaux d’automne … mais pas grave et j’assume en plus ! J’aime beaucoup cette saison, plus que l’été. Je ne sais jamais quoi faire à manger en été… il fait trop chaud ! Et quand tu as testé toutes les versions de salades au quinoa, boulgour, haricots verts, sucrées salées et toutes les sortes de quiche avec ou sans...
Lire la suite ›

  Préparation: 7 min – Cuisson: 10 h – Repos : 4 h – Conservation: 10 jours   Ingrédients: Pour 7 pots 1 yaourt nature 1 litre de lait entier ou demi-écrémé 3 cuillères à soupe de lait en poudre (facultatif) crème de marrons la moitié d’une boite de lait concentré sucré (470 g) ou 4 cas de […]
Lire la suite ›

Comme je suis toujours en pleine opération "on vide les placards", j'utilise toutes les farines que je stocke depuis un petit moment et notamment les farines spéciales brioches.Il me restait également un pot de crème de marron à la vanille. J'ai donc aromatisé ma brioche avec cette crème et le rendu était très sympa. C'est une brioche fondante et pas sèche du tout, je suis très...
Lire la suite ›

La crème de marron est une véritable drogue dont je suis addict depuis ma plus tendre enfance et dont je n’ai pas su me sevrer. Mais aprés tout, pourquoi devrais je arrêter ? Parce que c’est trop sucré ? Cela pourrait effectivement être une bonne réponse. Mais mon amour pour la crème de marron est trop fort. Alors évidemment, je n’en abuse pas et je n’en achète que trop rarement...
Lire la suite ›

Quand il fait froid, qu’il pleut et que le temps est maussade, j’aime bien me faire un chocolat chaud. Mais pas cette fois, j’ai voulu me faire un café pour utiliser des dosettes de café décaféiné que j’avais acheté pendant ma grossesse. En général, je finis toujours par boire mon café froid. La faute à mon ancien boulot (secrétariat) où mon mug de café me faisait la...
Lire la suite ›

Bonjour à tous. Avant toute chose, je tiens à vous souhaiter une belle et heureuse année 2016, qu’elle vous apporte tout ce dont vous avez besoin, à commencer par la santé. J’espère que vous avez passé un agréable réveillon parmi vos proches, famille, amis. Mon blog a connu un sacré ralentissement ces derniers temps, idem sur les réseaux sociaux. En espérant que tout...
Lire la suite ›

Vous avez remarqué que j'ai accéléré le rythme de mes publications?Il faut dire que j'ai plein de recettes en rapport avec les fêtes. Certaines datent même de l'année dernière et, il faut se rendre à l'évidence, il ne me reste pas assez de jours pour toutes les poster. Il faudrait que j'envisage deux articles par jours... et encore! Je continue donc à vous donnez des recettes...
Lire la suite ›

… Un peu comme un Mont-blanc ! Ou encore … Quand le Japon rencontre la saveur du Mont-blanc … Justement ! Saviez-vous que ce petit gâteau Mont-blanc serait, outre qu’il l’est bien sûr en France et en Italie, également populaire au Japon ? Alors ! Un défi … Oui, encore. Et un nouveau ! Je...
Lire la suite ›