La l-carnosine, isolée dans les années 1800 par un chercheur en biochimie russe (1) a longtemps été utilisé par les sportifs en soutien de leur système musculaire lors d’efforts physiques importants. Revenue sur le devant de la scène scientifique dans les années 2000, elle est depuis 15 ans la cible d’études ciblées, qui mettent en exergue ses qualités contre le vieillissement général de l’organisme et contre les effets néfastes inhérents à certaines maladies (2)....

Cet article provient du blog MagLab : La nouvelle fabrique d'articles santé, bien être & cosmétique naturelle. Retrouvez également son article La levure de bière.
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