La sauge, Salvia officinalis, est originaire des Balkans occidentaux et du sud, où elle pousse sur les rochers calcaires.   Dans des temps anciens, un extrait de la plante était recommandé pour une longue durée de vie. De nos jours, elle est cultivée dans les pays du sud à grande échelle pour en faire de l’huile essentielle ou pour la commercialiser comme herbe pour la cuisine. Cette plante a une forte odeur piquante et un goût amer. Pour les adeptes des jus et des smoothies, la...

Cet article provient du blog Le Livre des remèdes. Emmanuel habite à Comines et est également auteur de La plante de la semaine: la sauge (Jour 2) et La plante de la semaine: la menthe (Jour 5: cultiver et manger).
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