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La praline rose en recettes !

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Les pralines, tout le monde connaît. Les pralines roses en revanche, un peu moins. Spécialité de Lyon jusqu'alors peu connue, la praline rose connaît un franc succès dans les cuisines de nos blogueuses !

Croquant et sucré, ce petit bonbon apporte une jolie touche de couleur à tous leurs desserts, faisant d'eux un vrai régal pour les papilles... et pour les yeux ! En tarte, en glace, dans une brioche ou saupoudrée sur une île flottante, découvrez les recettes les plus gourmandes et les plus girly à base de ce petit bonbon rose ! Amusez-vous avec ces recettes un peu régressives, mais loin d'être cucul-la-praline !

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La pistache en recettes sucrées salées
25 recettes autour de la noisette

Brioche aux framboises et pralines roses façon Kringle

Brioche aux framboises et pralines roses façon Kringle

A ce qu’il paraît, dans 1 mois tout pile c’est Noël. Sisi, je te laisse regarder ton calendrier, mais je ne pense pas me tromper. Les recettes de Noël vont commencer à affluer sur la blogosphère, mais en attendant, je te propose de profiter de ce dimanche tout gris pour faire une belle Brioche aux framboises et pralines roses façon Kringle. Si tu me suis sur les réseaux...
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Les choux licorne

Les choux licorne

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Hello hello, Pour cette 30e recette de dessert sur le blog, je vous propose une recette ultra-cute : des choux licorne aux pralines roses et à la vanille ! Une recette qui m’a été inspirée par les éclairs par Cook N’Blog, mais que j’ai garni, non pas de praliné, mais de crème praliné aux pralines roses et à la vanille ! Une recette que je vous partage aujourd’hui. Informations...
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Une brioche aux pralines roses pour un petit-déjeuner gourmand

Brioche aux pralines roses

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La brioche aux pralines roses est une vraie gourmandise. Qui est capable d'y résister? Certainement parce que j'entendais toujours parler de la praluline, et aussi par curiosité et gourmandise, je me suis lancée dans des dégustations de brioches aux pralines, toutes achetées dans dans lieux réputés. Pour la praluline, il n'y a d'ailleurs qu'un seul endroit où l'on peut la déguster. Mais,...
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Brioche aux pralines roses (Saint Genix)

Brioche aux pralines roses (Saint Genix)

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En bonne lyonnaise, je dirais que la brioche aux pralines roses, si tu sais pas la faire avant 30 ans, t’as raté ta vie.Du coup, je suis sympa, je vais t’éviter de saboter ton existence toute entière en te dévoilant la recette de la brioche aux pralines roses. Et devine quoi ! Cette recette est super facile. Tu es donc sauvé !La brioche aux pralines roses, dite aussi...
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Brioche super-moelleuse aux pralines de Lyon [Recette compatible Monsieur Cuisine Plus]

Brioche super-moelleuse aux pralines de Lyon [Recette compatible Monsieur Cuisine Plus]

Les experts me diront « c’est une Saint-Genix » ! Franchement je n’en sais rien, je crois que la Saint Génix a une recette particulière, alors qu’ici il s’agit simplement d’une bonne brioche, à laquelle j’ai ajouté des pralines concassées. J’ai une collègue, Nora, qui voue un intérêt aussi méthodique que passionné aux brioches aux pralines...
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Cookies aux pralines roses et chocolat blanc

Cookies aux pralines roses et chocolat blanc

Qui dit septembre dit rentrée ! Qui dit rentrée, dit gouter ! Qui dit gouter, dit cookies ! On est d’accord ? Mais c’est quand même triste de dire au revoir à l’été… Alors pour prolonger un peu mes vacances, j’ai voulu faire des cookies à la praline rose, en souvenir de mon séjour en Haute-Savoie ! Source : 750 g Des cookies colorés qui changent un peu de l’ordinaire! A...
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Brioche roulée aux pralines rose & chocolat blanc

Brioche roulée aux pralines rose & chocolat blanc

Habituellement je ne célèbre pas la Saint-Valentin. Bon il faut dire que la faire seule, c’est moyen. Mais cette année les choses changent, la roue tourne, et me voici aux fourneaux à 5h du matin pour préparer une délicieuse brioche aux pralines rose et chocolat blanc. Bon, pour tout vous dire, je l’avais faite la veille, je me suis uniquement levée pour la cuire (c’est déjà bien...
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Cookies Matcha, Chocolat Blanc & Pralines Roses

Cookies Matcha, Chocolat Blanc & Pralines Roses

Que de belles couleurs pour cette recette simplissime des célèbres cookies Matcha aux pépites de chocolat blanc mais avec des pralines roses en topping ! Je me suis inspirée de la recette de Laura Todd, une grande spécialiste du cookie du XXème siècle, qui est maintenant une chaîne de cookies (le nom, pas la personne) . Les ingrédients pour 12 cookies : - 175g de sucre cassonade - 110g...
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Bûche aux pralines roses

Bûche aux pralines roses

Une génoise légère légère… pour une bûche qui ravira les amateurs de chocolat ! La recette n’est pas compliquée, mais il faut juste prévoir un peu de temps pour la faire suffisamment à l’avance, car la ganache demande de passer au réfrigérateur pour bien prendre. Faites attention tout de même à vos dents et à celles de vos invités… en effet, les pralines :...
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Semoule aux pralines roses

Semoule aux pralines roses

Enfant, je raffolais de la semoule au lait; ma mère nous la servait avec une petite noix de beurre ou la faisait dorer au four. C'est un dessert simple mais tellement bon !Stéphane Reynaud a dépoussiéré ce classique de la cuisine française en y ajoutant quelques pralines roses, ces amandes caramélisées teintées de rouge carmin, spécialité de la région Lyonnaise. Les pralines...
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Brioches Tressées aux Pralines Roses

Brioches Tressées aux Pralines Roses

J’ai profité du petit-déjeuner de  fin d’année de la classe de ma fille pour faire des brioches maisons. Ca faisait bien longtemps que je n’en avais pas faite. Si vous avez un bon robot, c’est vraiment pas compliqué et tellement bon ! A la place des grains de sucres, j’ai mis quelques pralines roses concassées sur le dessus parce que ma fille adoooooooore le...
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Tarte lyonnaise aux pralines roses

Tarte lyonnaise aux pralines roses

Il est impensable d'avoir Little Praline comme nom de blog sans partager ma recette fétiche ! Une tarte tout droit sortit de Lyon, ma jolie ville d'origine et cité de la gastronomie française. Une recette touchée, retouchée et maîtrisée les yeux fermées et qui ne quittera jamais mes cahiers. ✖️JA-MAIS ✖️Pâte sucrée Crème aux pralines roses Tarte aux pralines roses avec des noix...
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Galette des rois aux pralines roses

Galette des rois aux pralines roses

Histoire de changer de la traditionnelle galette à la frangipane, j'ai voulu tenter une petite variation (tout le monde à la maison étant quand même fan de la frangipane, je suis restée dans le thème...). C'est donc une recette de galette des rois aux pralines roses que je vous propose, dont la farce est consituée d'une frangipane aux pralines roses. J'ai fait confiance à la recette de...
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Yaourts à la praline au four ou en yaourtière

Yaourts à la praline au four ou en yaourtière

14 / 30

La vie en rose yaourtYaourts à la pralineÇa fait longtemps que j'ai cette recette en brouillon mais comme je sais que vous êtes peu nombreux à faire vous même vos yaourts, j'essaye de ne pas vous en poster trop souvent.Moi même je vous avoue que je n'en fais pas tout le temps, c'est par période...Pourtant c'est tellement facile à faire que l'on pourrait sans...
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Religieuses aux pralines roses

Religieuses aux pralines roses

15 / 30

Je vous propose aujourd’hui une recette de religieuses aux pralines roses. J’ai réalisé les mêmes recettes que pour mes choux aux pommes et à la chantilly pour  faire le craquelin et la pâte à choux.   Pour la crème mousseline aux praline roses j’ai fait la recette que j’ai trouvé ►ici◄. Matériel nécessaire : Emporte-pièces ronds de 3cm de Ø et 5,5cm de Ø...
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Cheesecake aux pralines roses

Cheesecake aux pralines roses

16 / 30

Le plus dur pour moi quand je reçois, c’est de renouveler sans cesse les plats que je propose et surtout de trouver des recettes à ma portée. il y a longtemps de que je n’avais pas fait de cheesecake et en rangeant mon cellier, je suis tombée sur un gros paquet de pralines roses. De quoi réaliser ce cheesecake aux pralines roses. Il est très simple à faire, ce qui me convient...
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Îles flottantes aux pralines roses et lait de coco

Îles flottantes aux pralines roses et lait de coco

Je vous ai partagé très peu de recettes d’îles flottantes depuis la création du blog. Pourtant c’est un dessert que je réalise régulièrement pour le plus grand bonheur des gourmands qui m’entourent. Aujourd’hui, je vous propose une recette originale d’îles flottantes aux pralines roses sur une crème anglaise au lait de coco. J'utilise les pralines roses de chez Trésors de...
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Brioche de Saint-Génix (avec ou sans MAP)

Brioche de Saint-Génix (avec ou sans MAP)

Aujourd’hui, direction la Savoie avec une délicieuse recette de brioche de Saint-Génix maison. C’est la première fois que je réalise cette spécialité que j’apprécie tout particulièrement. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’une brioche, à la forme ronde, agrémentée de pralines roses concassées. Faciles et rapides à confectionner, ces petites...
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Brioches vegan à la praline rose

Brioches vegan à la praline rose

La brioche à la praline rose ce n’est pas juste un petit-déjeuner ou un goûter savoureux, c’est pour moi une escapade de souvenirs. Les souvenirs d’enfance, de moments vécus à Lyon, là où le versant de ma famille paternelle habitait. Ce dont je me souviens le plus c’est ces pointes de roses que l’on voyait de la vitrine. A elles seules, les brioches à la...
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Tarte aux pralines roses

Tarte aux pralines roses

Coucou chers Sugar Gardeners, connaissez vous la tarte aux pralines ? Il s’agit d’un dessert qui vient tout droit de Lyon, la ville des rois de la praline.  Cette tarte nécessite très peu d’ingrédients et est bien plus simple à réaliser qu’on ne peut le penser. Elle exige juste un outil particulier, un thermomètre. Cette tarte est très colorée mais surtout très sucrée car les...
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Tarte aux pralines roses et framboises fraîches

Tarte aux pralines roses et framboises fraîches

Aujourd’hui on se prépare pour la fête des mamans chez CookinLulu, avec cette jolie tarte aux pralines roses et framboises fraîches. Vous pourrez ainsi ravir votre maman avec cette tarte toute rose et sa pâte sablée croustillante, surmontée d’une délicieuse garniture aux pralines roses. Pour donner une touche de fraîcheur et contrebalancer le sucré de la garniture, de jolies petites...
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Petites brioches aux pralines roses

Petites brioches aux pralines roses

La semaine dernière, je vous proposais la recette des pralines roses. Comme bien souvent, c’était avec une idée derrière la tête : celle de vous proposer une recette utilisant des pralines roses ! J’ai choisi de réaliser de petites brioches, tout simplement parce que j’adore les brioches, et aussi parce que depuis que j’ai le … Continuer la lecture de Petites brioches aux...
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Brioche aux pralines roses

Brioche aux pralines roses

Si vous me suivez sur instagram vous savez que mon chéri m’a offert… un Kitchenaid ! Un tout beau, tout rouge, tout brillant . Il était au moins aussi impatient que moi de l’inaugurer et il l’a fait avec cette recette de brioche aux pralines roses. Elle était si bonne que j’ai décidé de partager la recette avec vous. Vous pouvez tout à fait la réaliser sans...
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MUFFINS A LA PRALINE ROSE ET CHOCOLAT BLANC

MUFFINS A LA PRALINE ROSE ET CHOCOLAT BLANC

Alors comment vous présenter cette recette... Absolument pas diététiques certes, mais régressivement bons que sont ces muffins. J'en ai apportés quelques un au travail, et ils ont eu un tel succès, qu'en rentrant le soir même j'en ai refait toute une fournée pour ma famille que j'allais voir le week-end suivant... Et toute ma famille, petits comme grands, jeunes et moins jeunes ont tous...
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La tarte aux pralines roses

La tarte aux pralines roses

En voiture Simone, aujourd’hui on prends la direction de Lyon (c’est une ville magnifique que j’adore ou j’ai fait mes études d’infirmière) avec une spécialité très gourmande: la tarte aux pralines roses! A la carte des bouchons lyonnais, elle est aussi belle que bonne avec la jolie couleur rose de sa garniture composée de crème et de pralines, ce sont des amandes enrobées de...
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Muffins à la praline pour Octobre rose

Muffins à la praline pour Octobre rose

Quel bonheur de traîner en cuisine un week-end d’automne… Le week-end dernier, c’est la praline que j’ai décidé d’exploiter ! J’ai totalement découvert la praline à mon arrivée à Lyon car on en trouve littéralement partout ici (oui, je le sais, c’est une spécialité roannaise mais c’est de la région). Je connaissais évidemment de nom mais...
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Galette aux pralines roses

Galette aux pralines roses

N’étant pas très galette, je n’en fais pas souvent, pour preuve, ce n’est que la seconde sur le blog, et pourtant c’est bon !! L’an dernier donc c’était poires, chocolat et fève tonka ( ici ) avec la pâte feuilletée rapide de Mercotte, d’ailleurs délicieuse, mais un peu prise par le temps cette année, je… Lire la suite Galette aux...
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Brioche aux pralines roses pour un petit déjeuner gourmand 🍞

Brioche aux pralines roses pour un petit déjeuner gourmand 🍞

Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette ultra gourmande et réconfortante <3  Une brioche aux pralines roses depuis que j’ai goûté la Praluline de chez Pralus je suis tombée amoureuse de cette brioche et l’idée de la réaliser moi-même ne m’as pas quitté ! Pour cette recette je ne vous propose pas la même que Pralus car je n’ai pas ajouté de...
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Muffins aux pralines roses

Muffins aux pralines roses

J’avoue un petit faible pour les pralines roses depuis que je les ai découvertes dans une galette des rois à se mettre à genou. Et puis j’ai récemment fait un passage éclair à Lyon où la praline rose est star et je suis revenue avec l’envie de l’utiliser dans une recette. Il se trouve que j’avais fait quelques emplettes pâtissières chez Alice Délice et que j’avais craqué...
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Gâteau moelleux aux framboises et pralines roses

Gâteau moelleux aux framboises et pralines roses

J'ai préparé ce gâteau aux framboises et pralines roses il y a à peine quelques jours, et il me tardait déjà de le partager sur ce blog. Il m'était impossible d'attendre. Il faut dire que nous avons eu un vrai coup de cœur pour ce délicieux gâteau. Et je sais que je vais le refaire très vite.Il s'agit d'un moelleux aux amandes richement garni de framboises fraîches et de pralines...
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