C’est dans la Vallée de Munster que j’ai participé l’année dernière à ma première Transhumance de Printemps sans jamais avoir pris le temps de t’en parler ici ! C’est en ce moment que les troupeaux rejoignent à nouveau les crêtes vosgiennes, l’occasion parfaite pour un petit article à ce sujet non ? LA TRANSHUMANCE DE PRINTEMPS DANS LA VALLEE DE MUNSTER Chaque printemps, une quarantaine de vaches de la Ferme du Buchwald parcourt une dizaine de kilomètres pour se mettre...

Cet article provient du blog Une Fille en Alsace. Céline est également auteur de LE « CROQUE MADAME » ALSACIEN et POÊLEE DE GNOCCHI AUX HERBES DE PROVENCE.
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