Petite recette improvisée autour d'une boîte de ricotta égarée au fond du frigo, avec les tomates du jardin de l'été dernier, en attendant les nouvelles... Pas très présentable, mais super bon, d'où les photos prises "à l'arrache" ! J'ai utilisé des tomates cerises confites. Si vous avez des fraîches, je vous conseille de les confire un peu pour retirer une partie du jus (voir recette ci-après). Ingrédients (pour 6 personnes)100 g de ricotta1 bouquet de basilic100 g de crème...

Cet article provient du blog Délices d'une novice. Claire habite à Annemasse et est également auteur de Linguine à la carbonara et Salade de poulet mariné (soja, sésame, miel), radis et carottes râpées.
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