Bonjour, j'ai réalisé il y a quelques jours le gâteau de riz de mon arrière-grand-mère et pour faire celui-ci, je suis parti à la conquête d'une recette de caramel rapide et facile à faire. Je suis tombé sur cet article, qui propose un caramel express au la micro-onde, mais celui-ci est solide. J'ai donc modifié la recette pour obtenir une version qui ressemble plus à une sauce de nappage :Ingrédients :  175g de sucre1 verre d'eauLa recette:Plus d'infos »

Cet article provient du blog Le cuisinier en herbe. Florian habite à Valenciennes et est également auteur de Le Gâteau de Riz de mon Arrière-Grand-Mère et Les palets aux raisins - Recette de cuisine vintage.
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