Le « Croque Madame » Alsacien, une recette simple et originale à accompagner d’une petite salade de saison pour un petit plat tout en équilibre. RECETTE  DES MINIS GALETTES DE POMMES DE TERRE « CROQUE MADAME’ INGREDIENTS 1 paquet de mini galette de pommes de terre Traiteur Schneider Fromage en tranche (type cheddar) 1 par galette 2 tranches de jambon 8 oeufs de caille Quelques brins de ciboulettes PREPARATION  Préchauffe le four à 180° et déposes y les minis galettes de...

Cet article provient du blog Une Fille en Alsace. Céline est également auteur de VIVRE DE MA PASSION : LA PHOTOGRAPHIE et LA TRANSHUMANCE AVEC LA FERME AUBERGE  DU BUCHWALD.
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