Sur Instagram, les verres sont verts ! Depuis quelques semaines, le nouvel elixir miracle n’est autre que le jus de céleri. Concentré de bienfaits et shot de vitamines, zoom sur la dernière tendance food repérée sur Instagram. 

Oubliés le jus de kale ou les breuvages verts à base d’épinards ! Laissés à l’abandon, en 2019, l’aliment superstar, c’est le céleri. Riche en magnésium et en potassium, le légume vert est surtout réputé pour son apport très peu calorique.


Lancé par Anthony William, auteur de plusieurs ouvrages dont "Les aliments qui vont transformer votre vie", animateur de podcast et gourou de la nutrition, un challenge vient renverser Instagram. Sous coup de #celeryjuicechallenge, les fanas de la diététique se sont mis à boire un grand verre – environ 25 cL - de jus de céleri à jeun chaque matin. Avec plus 5 600 mentions, le défi fait de plus en plus d’adeptes, sans compter les 74 000 publications rassemblées sous le hashtag "celery juice". Si, au premier abord, le cocktail vert n’a pas l’air excellent, il a réussi à convaincre de nombreuses personnalités. Le tennisman, Novak Djokovic ou encore Kim Kardashian, ont déjà été repéré un verre à la main. 

Les bienfaits du celery juice challenge 

Il n’est pas qu’instagrammable… Présenté comme la nouvelle boisson miracle, le jus de céleri renferme un grand nombre de bienfaits. Un grand nombre de spécialistes reconnaissent ses vertus aidant à lutter contre la propagation de cellules cancéreuses et ses côtés antioxydant et detox. Cela va même encore plus loin, zoom sur les bienfaits du jus de céleri énoncés par le challenge. 
. Il aide à lutter contre la fatigue. 
. Il booste la perte de poids.
. Il est anti-inflammatoire.
. Il aide à combattre la nervosité et les troubles qui sont liés. 
. Il favorise la digestion.
. Il aurait un effet bénéfique sur les problèmes de peau comme l’acné, le psoriasis ou l’eczéma. 
. Il booste le système des défenses immunitaires.
. Il lutte contre le cholestérol. 
. Il agit sur la tension artérielle. 

Attention tout de même. Si de nombreux adeptes en vantent les mérites, il ne faut pas oublier que pour profiter de tous les nutriments, rien ne vaut le fait de manger un légume entier. Privés d’alcool avec le Dry january, le début de l’année est la meilleure période pour laisser au foie, un peu de repos. Pourtant pas question de ne plus rien boire. Et si, en 2019, on se laissait tenter par le petit miracle du jus de céleri ? 


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Let’s talk celery juice!! I’ve been seeing this all over the internet lately and I finally decided to give it a shot! 🌱I actually really enjoy the flavor and I’ve been starting to see some changes after only 3 days 😱 But besides being super refreshing and making you feel incredibly millennial while drinking it from your reusable bottle going to a yoga class (😅) , what are the benefits of drinking pure celery juice in the morning on an empty stomach?? 1• Celery has powerful anti-inflammatory effects due to the phytosterol and unidentified polar substances. 2• These anti-inflammatory properties can help with acid reflux, bloating, IBS, constipation, acne, eczema, and other inflammation issues in the body. 3• Celery juice is very high in vitamin K which promotes general bone and heart health. 4• Because of celery’s diuretic properties (high water content) and the fact that it contains magnesium, phthalides, and potassium, celery may actually help those with high blood pressure. 5• is high in vitamin C, which is critical for your immune system. 6• Celery contains bioactive flavonoids that help to fight and prevent cancer cells The amount recommended is 16 ounces (approximately 400ml) to drink fresh in the morning! Shout out to my dear friend @themindfulblonde for being the first one to introduce me to this powerful poison ✨✨ Let me know if you guys have ever tried it and what you think of it! And if this is the first time you’ve ever heard of it and you want to try it out, please let me know what you think of if and tag me in your photos or stories so I can find you!!🤩🤩 Have a fantastic weekend and don’t forget to #findyourgoldenhour Ciao 🦄🌸

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Cyrine BRmdn


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