Bruno Le Maire, Ministre de l’Économie et des Finances, a décerné au Restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or (69) le label « Entreprise du Patrimoine Vivant ». Attribué pour une durée de 5 an, l’EPV distingue des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Marque de reconnaissance de l’État français créée en 2005, ce label récompense des talents autant économiques que culturels. « Nous recevons aujourd’hui cette...

Cet article provient du blog Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine. Retrouvez également son article « Mes 40 rencontres avec des stars », livre-souvenirs de Pierre Carayon et La Terrasse du Joy rouvre aux couleurs de la Provence à l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris.
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