Voici une épice commune, mais malheureusement délaissée, le laurier est pourtant une plante à utiliser cette saison ! Elle a des propriétés bactéricides, qui ont une action sur l’intestin. Elle aide aussi à combattre les bronchites et les états fébriles. Tout ce qu’il faut pour nous aider à passer sans soucis l’arrivée du froid. Il se présente en baies ou en feuilles. Coter cuisine, on l’associe aux viandes grillées ou mijotées, ainsi qu’aux légumes (pour rehausser...

Cet article provient du blog Manger bien Vivre mieux. Retrouvez également son article La Châtaigne et Les Menus de la semaine.
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