Histoire et origines Le Maitaké ou Grifola frondosa est l’un des champignons les plus populaires au Japon depuis des milliers d’années. Appartenant à la famille des polyporacées, il tire son nom scientifique du griffon, une créature mythologique mi aigle mi lion. Dans toute l’Asie, le Maitaké revêt de drôle de surnoms : « fleurs de frêne », « poule … Continuer la lecture de Le Maitaké L’article Le Maitaké est apparu en premier sur Les Champignons Médicinaux.

Cet article provient du blog Champignons Chinois. Retrouvez également son article Le Reishi ou Ganoderma et Le Phellinus linteus.
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