La saison des mirabelles et des quetsches en Alsace est une source d’inspiration intarissable. Je ne saurais dire si je préfère la blondinette ou la brunette . Elles sont autant l’une que l’autre et tour à tour, le fruit de mes obsessions culinaires. Et l’idée de leur dire à nouveau adieu jusqu’à l’année prochaine n’est pas sans provoquer chez moi un petit pincement de coeur. Pour remédier à ce sentiment de nostalgie naissant, il y a fort...

Cet article provient du blog Je vais vous cuisiner. Leïla habite à Strasbourg et est également auteur de Tomates et chèvre frais d’Alsace comme une salade caprese et Carpaccio de courgettes, pistou de menthe et mozzarella d’Alsace.
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