( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn *************************INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLL 1 homard 80 g de beurre Bridelice5 brins d'estragon 1 citron 2 sucrines 1 mangue 4 pains à hot-dog 1 avocat RRRRRRRRRRRRRPREPARATION *********************** Décortiquer le homard.Faire fondre le beurre et y ajouter le jus de citron, une pincée de sel et 5 brins d’estragon hachés. Infuser le homard dans le beurre...

Cet article provient du blog selpoivre.canalblog.com. Christ habite à paris et est également auteur de ŒUFS DURS FARCIS JAMBON ET CRESSON. et MILLE FEUILLES D 'AUBERGINE..
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