Ce sont mes premiers macarons, et je suis assez satisfaite. Bon ils ne sont pas parfait mais j'y travaille. Après avoir regarder plusieurs recettes, plusieurs façons de faire, je me suis dit que ça ne devais pas être si compliqué puis finalement la difficulté est dans la cuisson. Il faut que vos macarons aient une belle collerette et qu'il soit fondant en bouche. J'ai repris la recette de Chef nini pour le dosage des ingrédients Pour environ 10...

Cet article provient du blog Les Desserts de Lilou. Lucille est également auteur de Mousse au chocolat et Gâteau mousse mangue et coulis de passion.
Et du coup, puisque cela vous intéresse, lisez Macaron au fois gras et confit d'oignon: Une recette qui en a régalée plus d'un au réveillon de noël. L'aliance... de les-desserts-de-lilou
Jetez aussi un oeil à cet article de la gourmandise en folie sur son blog, coque macaron à la coco : recette en message privé
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