La madeleine, la fameuse. Celle qui concentre les souvenirs et fait remuer nos méninges, qui a un goût d’enfance ou de quatre heures. Chacun a sa petite anecdote avec ce petit gâteau beurré et si réconfortant. Voici une recette pour environ 20 madeleines :  140g de beurre / 2 oeufs / 100g de sucre roux / 1 gousse de vanille / 40g de lait / 155g de farine / 1/2 sachet de levure / chocolat et pralin si vous voulez une version encore plus gourmande !Faites préchauffer le four à...

Cet article provient du blog Esperluette. Laura est également auteur de La mousse au chocolat et Florence + The Machine.
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