1carnet2notes

Blog : 1carnet2notes dans Lifestyle

1carnet2notes : C’est la rencontre de 2 épicuriens urbains passionnés de photos et de bons petits plats. En perpétuelle quête d’aventures et de découvertes. Soucieux de l’environnement c’est au rythme des saisons que l’on crée des assiettes à partir de produits bios, bruts et essentiellement végétales. *** Elle, travaille dans une épicerie fine familiale. Adore, créer et mitonner des bons petits plats. Aime, dénicher des petites adresses en tout genre (culinaire, jeunes créateurs, déco, etc…), chiner dans les brocantes et les friperies ici et le plus souvent possible ailleurs. Lui, est photographe, au départ dans la mode, il se concentre désormais sur le reportage, la gastronomie et le lifestyle. Aime, la décoration et se perdre dans la nature. Ne voyage jamais sans sa planche de skate.

Escapade gourmande à Etretat

Que le temps file vite, nous sommes sur les charbons ardents depuis le début de cette année. Nous ne touchons presque plus terre,  car nous sommes entrain de travailler sur un nouveau projet. C’est tellement intense, prenant, exaltant,... Lire la suite ›

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Salade d’hiver

Tour d’abord nous vous souhaitons une très belle année à tous, qu’elle soit pleine de beaux projets et de nouvelles aventures, de voyages et de bonnes choses à manger! C’est pas mal les débuts d’année car on fait le... Lire la suite ›

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Rôti de cabillaud aux girolles et algues nori

Rôti de cabillaud aux girolles et algues nori

Nöel se rapprochant à grand pas nous avons eu envi de faire un vrai plat, plus conséquent mais pas trop gras, un plat qu’on pourrait servir pour les fêtes ou lors d’un simple diner entre amis, un plat qui change. Pour... Lire la suite ›

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Bouillon aux légumes d’automne

Bouillon aux légumes d’automne

Il fait froid, il fait gris, le temps idéal pour se concocter un bon bouillon de légumes pour se faire du bien et se réchauffer. Le livre Bouillons de William Ledeuil est une de nos bibles culinaire, ce chef est très inspirant sa... Lire la suite ›

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Le brunch du dimanche

Le brunch du dimanche

L’automne est bien installé, le changement d’heure arrivé, il est temps de prendre son temps, de cuisiner les légumes oubliés, de boire des boissons chaudes toute la journée, de trainer en pyjama, de mettre des écharpes... Lire la suite ›

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Fall Breakfast Bowl

Fall Breakfast Bowl

Après la salade d’automne voici une recette de petit dej automnal, healthy et gourmand. Oui, nous attachons une certaine importance à utiliser des produits de saison, pour des raisons écolos (moins de pollution car moins... Lire la suite ›

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Salade automnale au poulpe

Salade automnale au poulpe

De retour de New York, il a fait un temps sublime, nous avons découvert de jolies adresses et nous avons même eu le temps de passer une journée dans les catskills, près du lac Minnewaska. La nature est grandiose et seulement à 2h du... Lire la suite ›

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Tartine Estivale

Tartine Estivale

Oh la tartine, la recette facile et rapide quand on ne sait pas quoi manger. Une recette que l’on peut composer à son gré avec des restes, des aliments simples ou prestigieux. Pour 2 grandes tartines, il vous faut : -2 belles tranches... Lire la suite ›

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Lisbonne / City guide

Lisbonne / City guide

Aujourd’hui on part à la découverte de Lisbonne. Sous forme de reportage cityguide avec tous nos bons plans. La ville aux 7 collines, celle ou prendre de la hauteur est un jeux d’enfant, la ou il fait bon vivre. Nous avons... Lire la suite ›

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Salade quinoa, légumes verts et chèvre frais

Salade quinoa, légumes verts et chèvre frais

Enfin l’été à fini par se pointer, par intermittence peut être, mais dans l’assiette on à tout de même des envies de légumes, de fraicheur… Alors voilà la recette d’une salade saine, nourrissante mais... Lire la suite ›

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L’atelier du caillou blanc : Astrid & Yann

L’atelier du caillou blanc : Astrid & Yann

Aujourd’hui nous inaugurons une nouvelle catégorie du blog, la partie « carnet d’adresses » avec les jolies céramique d’Astrid et Yann de l’Atelier du Caillou Blanc. Vous y trouverez tous nos coups de... Lire la suite ›

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Île d’Yeu

Île d’Yeu

L’ïle d’Yeu, l’ile aux multiples facettes, un endroit parfait pour prendre le large, se balader, se ressourcer, se reposer, profiter, donner du temps au temps. Embarquement immédiat sur le bateau de Fromentine en... Lire la suite ›

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Carottes roties & chou kale

Carottes roties & chou kale

Plein de jolie choses sont à venir très prochainement sur le blog, et pour commencer cette recette de carottes rôties et chou kale. Dans ce post vous pourrez retrouver les jolies céramiques d’Astrid et Yann, que nous avons rencontré... Lire la suite ›

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Papillotes aux asperges vertes et crevettes

Papillotes aux asperges vertes et crevettes

Nous revoilà avec une recette printanière! La saison des asperges est officiellement  ouverte et la belle saison commence. Pour 2 personnes, il vous faut : – 12 asperges vertes -12 crevettes – 1 poireau – huile... Lire la suite ›

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Escape from Bordeaux to San Sebastian

Escape from Bordeaux to San Sebastian

Il y a quelques semaines déjà! Nous sommes partis à la découverte de Bordeaux et en vadrouille dans la région du Sud Ouest pour un mini road trip. A Bordeaux nous avons logé chez des amis, rien de mieux que des locaux pour faire... Lire la suite ›

  • postcardsfromanywhere

    postcardsfromanywhere Quelle belle découverte que votre blog. J'habite à San Sebastian et je dois dire que les photos sont magnifiques et inspirantes. Une petite question, quel appareil utilisez vous? Est-ce un argentine? le 26 April 2016, 12:39

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Soupe de chou fleur, noisettes grillées et persil frisé.

Soupe de chou fleur, noisettes grillées et persil frisé.

Ah une petite recette de soupe pour se réchauffer, rien de meilleur que d’en boire un bon bol chaud le soir en rentrant d’une journée passée dans la fraicheur hivernale. Pour une bonne marmite ( qui fait quelques repas), il... Lire la suite ›

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Petit dej au lit

Petit dej au lit

Avec la météo qui s’est refroidit, on profite de trainer  en pyjama à la maison, de faire des pancakes,de prendre son p’tit dej au lit…  Pour une quinzaine de pancakes, il vous faut : – 2 oeufs – 50g de... Lire la suite ›

Escape to Aydat

Escape to Aydat

S’échapper pour se ressourcer, auprès de siens et se perdre dans la nature. Que ça fait du bien! Il y a quelques jours nous sommes partis prendre l’air en Auvergne. Au programme, grandes balades, bon bol d’air,... Lire la suite ›

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Patates Douces Garnies

Patates Douces Garnies

De retour d’un long weekend en Auvergne, nous avons revisité la recette montagnarde de la pomme de terre au four, farcie . Une recette originale nourrissante, réconfortante et pleine de saveurs. Pour 2 personnes, il vous faut :... Lire la suite ›

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Switzerland Part Two

Switzerland Part Two

On se retrouve aujourd’hui pour la suite de nos aventures en Suisse. Après un petit dej de compet, composé de boissons bien chaudes et de yahourts au muesli et myrtilles, nous quittons notre nid douillet et prenons la route a la... Lire la suite ›

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