A la découverte des plantes sauvages de la Haut

Blog : A la découverte des plantes sauvages de la Haut dans Cuisine

Balade du 18 août 2019 Mont Gerbizon

Au point du vue sur le Mont gerbizon, tous le monde étaient émerveillés !La balade de dimanche dernière était sur le thème des arbres. Nous avons rappelé de nombreux termes botaniques, permettant d'identifier les arbres : pétiole, sessile,... Lire la suite ›

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Prochaines balades cet été

La prochaine balade aura lieu dimanche 18 août sur le Mont Gerbizon (commune de Chamalières) de 13h45 à (environ) 17heures. Nous aborderons le thème des arbres. Nous terminerons la saison le dimanche 8 septembre au ravin de Corboeuf (Rosières)... Lire la suite ›

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Superbe balade à Moudeyres le 7 juillet...

Superbe balade à Moudeyres le 7 juillet 2019Astragale à feuille de réglisse (Astragalus glycyphyllos, Fabacées), la racine a un goût sucré qui rapelle la réglisseC'était une très belle balade dimanche dernier à Moudeyres. Nous nous sommes... Lire la suite ›

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Journée cueillette et cuisine à Queyrières, 16 juin 2019

La cueilletteLa préparation en cuisineLa dégustation au soleilLa journée cueillette et cuisine était prévue samedi. A cause des orages elle a été reportée aujourd'hui dimanche. Au menu, soleil et bonne humeur. Kéfir au fleurs de sureau... Lire la suite ›

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Prochains ateliers à Queyrières

Pensez à réserver vos places pour les prochains ateliers à Queyrières. Balade découverte, le dimanche 9 juin de 14 à 17h sur le thème des fleurs sauvages comestibles Tarif 10 € / Adhérent 6 € / Gratuit pour les enfants accompagnés de... Lire la suite ›

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Balade du 19 au Mazet

Finalement il n'a pas tellement plu !Merci à toutes les personnes qui, équipées de ponchos et de parapluie, n'ont pas renoncé à cette belle balade découverte au Mazet saint Voy. La pluie ne nous a pas empêché de garder le sourire et de nous... Lire la suite ›

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Après-midi "cueillette et cuisine" au Jardin Mirandou à Montfaucon

Chouette après-midi, aujourd'hui au Jardin Mirandou à Montfaucon ! Pour l'enterrement de vie de jeune fille de Marie, ses copines lui ont offert un après-midi "cueillette et cuisine" pour préparer et déguster un apéritif dinatoire à base... Lire la suite ›

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Balade du 19 mai

La prochaine balade découverte aura lieu le 19 mai au Mazet-Saint-Voy ,de 14 à 17 heures. Le parcours est d'accès facile. Le thème principal est les salades et jeunes pousses. Nous verrons combien ces plantes en cette période d'abondance... Lire la suite ›

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Le Lamier blanc (Lamium album, Lamiacées)

Le lamier blanc avec ses grandes fleurs blanchesLe Lamier blanc (Lamium album, Lamiacées) Le lamier blanc est une plante herbacée commune qui pousse fréquemment en compagnie de l’ortie (la vraie, celle qui pique). Pouvant atteindre un mètre,... Lire la suite ›

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Super balade aujourd'hui sur les bords de Loire...

Super balade aujourd'hui sur les bords de Loire à Retournac. Il y avait du monde (une vingtaine d'adultes et huit bambins) pour la première de la saison et une excellente ambiance. Merci à tous pour ce moment d'échange autour des plantes... Lire la suite ›

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Première balade découverte de l'année, le 14 avril à Retournac

Oyez, oyez, amis de la Nature ! La saison des rencontres botaniques reprend dans quelques jours avec une balade découverte à Retournac, le dimanche 14 avril. Nous nous promèneront sur les bords de la Loire et nous aborderons les plantes... Lire la suite ›

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Programme des activités 2019

Ca y est, le programme de la saison 2019 est enfin prêt. Il ne reste plus qu'à l'imprimer puis le distribuer. Vous êtes les premiers à le découvrir ! N'hésitez pas à le partager ! Lire la suite ›

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Belle année 2019 !

Pour définir nos activités de la nouvelle année, vendredi 18 janvier aura lieu l'AG de l'association à Queyrières, de 18 à 19 h. Vous êtes les bienvenus. Lire la suite ›

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Le frêne élevé

Le frêne élevé Le frêne (Fraxinus excelsior de la famille des Oleacées) est un grand arbre pouvant atteindre plus de 35 m de haut et 3 mètres de circonférence dans des conditions favorables. Très commun dans toute la France sauf en région... Lire la suite ›

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Découvrir les herbes folles

Lundi 15 octobre débute un cours en ligne gratuit et libre d'accès sur les herbes qu'on dit mauvaises. Il dure six semaines. Il est réalisé par l'Université Paris-Sud et par Tela Botanica. C'est du sérieux ! Il suffit de deux par semaine pour... Lire la suite ›

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Atelier Soup du 30 septembre 2018

Et voilà la saison 2018 est terminée ! Malgré la déception de n'avoir que trois personnes au lieu des huit prévues, nous avons passé une superbe après-midi de détente. Après avoir cueilli quelques plantes nous avons réalisé une soupe... Lire la suite ›

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Recette de canapé de mauve sylvestre

Cette recette est tirée de livre « saveurs estivales de fleurs sauvages » d’Anne-jeanne et Bernard Bertrand aux éditions du Terran, livre que je recommande. Ingrédients 100 g de feuilles de consoude 50 g de feuilles de mauve 25 g de fleurs... Lire la suite ›

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Mauve sylvestre, la douce

La mauve sylvestre (Malva sylvestris, famille des Malvacées) est une plante commune qui aime les sols riches en nitrate. Elle dresse ses tiges ramifiées jusqu’à 1 mètre de haut dans les jardins et les lieux incultes aux alentours des... Lire la suite ›

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Balade "les fruits sauvages  à Queyrières

C'était une très belle balade, cet après-midi à Queyrières. Nous avons découvert les différents fruits : fruits secs, fruits charnus en profitant d'un temps idéal et des vues magnifiques. Pour terminer, nous nous sommes désaltérés en... Lire la suite ›

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Prochaine balade de fin d'été

Bientôt la rentrée, à vos agendas ! La prochaine sortie aura lieu le dimanche 16 septembre à Queyrières. Nous partirons du communal pour découvrir les plantes d'arrière- saison toujours disponibles pour notre plaisir et aussi les fruits... Lire la suite ›

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