a prawn and her lovely marmot in a kitchen

Blog : a prawn and her lovely marmot in a kitchen dans Cuisine

Pain aux tomates séchées, chèvre et olives

Pain aux tomates séchées, chèvre et olives

Attention ça envoie du lourd aujourd'hui! Oui, normal il fait un temps vraiment maussade... Quoi de mieux pour faire un bon pain et embaumer toute la maison. C'est ce à quoi s'est attaché aujourd'hui Marmotte en nous proposant un pain... Lire la suite ›

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Un Amour de Tiramisù

Un Amour de Tiramisù

Je ne pouvais continuer ma quête du végétal sans passer par le sacro-saint Tiramisù. J’ai toujours plus adoré ce dessert, je suis même devenue dans ma famille la pro pour le « classique », que je ne réalisais cependant pas de... Lire la suite ›

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Galettes moelleuses tomates et basilic, accompagnées de petits pois à la paysanne goût fumé

Galettes moelleuses tomates et basilic, accompagnées de petits pois à la paysanne goût fumé

Mon achat de la semaine: du Thé Laspang Souchong. C'est un Thé fumé qui permet de donné un goût de fumé incomparable dans les plats. Ce thé noir venu tout droit de Chine est fumé au bois l'épicéa. Suite à cette achat, bien sur... Lire la suite ›

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Wok printanier

Wok printanier

Ingrédients pour 3 personnes : 1 belle courgette3 blancs de poireaux4 petites carottes150gr de Protéines de Soja texturées10 cl de crème soja1 poignée de raisins secs15 cl de bouillon de légumesEpices : 1 cc de saté, paprikaSel,... Lire la suite ›

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Entrées

- Pêches farices aux rillettes de pois chiches et petites herbes Lire la suite ›

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Entrée fraîcheur: pêches farcies aux rillettes de pois chiches et petites herbes

Entrée fraîcheur: pêches farcies aux rillettes de pois chiches et petites herbes

Je ne suis pas l'auteure à 100% de cette recette, puisque c'est la recette de Vore (Comme des pêches au thon) revisitée à ma façon. J'ai voulu mixer les pois chiches pour avoir une texture houmous. le problème c'est que dans le... Lire la suite ›

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Brownie Véganisé à ma façon

Brownie Véganisé à ma façon

j'ai commencé par la photo tellement je suis fière ! En voulant refaire ma recette du gâteau choco-coco aux poires et tofu soyeux, je l'ai un peu modifiée ce qui m'a donné une texture beaucoup plus fondante comme celle d'un brownie.... Lire la suite ›

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MiniCake vanillé aux poires

MiniCake vanillé aux poires

ah les beaux jours reviennent, et avec mon envie de me remettre à la cuisine. Car il faut avouer que depuis un petit bout de temps je n'ai plus été très inventive dans ma cuisine. Pour 3 mini cakes Des Poires au sirop (exactement je ne... Lire la suite ›

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petit gratin de carottes au millet

Une recette très simple à réaliser qui conviendra aux petits comme aux grands! J'ai assemblé dans cette recette légumes et céréales. Le millet est une des plus anciennes céréales connues. cette petite graine jaune ne contient pas... Lire la suite ›

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Curry d'épinards et pois chiches au lait de coco

Curry d'épinards et pois chiches au lait de coco

Voici une recette qui ravira vos papilles! Un délicieux mélange de pois chiches et d'épinard, relevé d'une note d'ail! Ingrédients pour 3 personnes: 300gr d'épinards en branches1 boîte moyenne de pois chiches (égoutée et rincée)1... Lire la suite ›

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Lasagnes aux blancs de poireaux, sauce au curry

Ingrédients pour un grand plat : 5 beaux blancs de poireaux20 cl de crème de soja1 bloc de 250gr de tofu fermedu curry en poudre (à souhait)1 boule de mozzarellade la béchamel (à la muscade!)sel, poivre,chapelure pour le croustillant... Lire la suite ›

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Plat indien (Rajma) de haricots rouges et poivron vert

Plat indien (Rajma) de haricots rouges et poivron vert

Voilà un plat complet au saveur de l'Inde qui nous réchauffe en ce début d'hiver plutôt inattendu !! Ingrédients pour 3 personnes: une boîte moyenne de haricots rouges (environ 300g)1 poivron vert3 tomates1 petite boîte de... Lire la suite ›

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Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

Je précise que cette recette a été réalisée avec des myrtilles cueillies de nos petites mains dans les Pyrénées au début de l'été dans la Vallée du Louron. Ce sont des myrtilles de petit calibre mais riche en goût! Pour cette... Lire la suite ›

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Tarte aux mirabelles (cueillies à la main!!)

Tarte aux mirabelles (cueillies à la main!!)

Dimanche dernier, petite promenade en vélo à la Ramée, comme d'habitude j'ai envie de dire ... mais cette fois on est passé par un autre chemin, ce qui fut une merveilleuse idée!!!!! Car nous avons trouvé de magnifiques pruniers avec... Lire la suite ›

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Gâteau exotique ananas-coco

Gâteau exotique ananas-coco

un dimanche sous la pluie.... et rien d'autre à faire que de concocter de bons petits plats!! Et puis ce qui est pratique c'est qu'avec une marmotte comme la mienne, on est sur que ça aura du succès!! Donc me voilà en train de... Lire la suite ›

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Quiche aux fanes de carottes fraîches et chèvre frais

Quiche aux fanes de carottes fraîches et chèvre frais

Ce matin j'ai flashé sur la botte de carottes avec ces si belles fanes!! Je ne pouvais pas passer à côté!! Seulement, avec la température extérieure, pas question de faire une soupe! 2 solutions s'offraient donc à moi : - réaliser... Lire la suite ›

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Clafou-minute à la rhubarbe...

Clafou-minute à la rhubarbe...

.... ou comment improviser un dessert à la rhubarbe en moins de temps qu'il en faut pour le dire.... attention ça va aller vite !!!! ingrédients 2-3 branches de rhubarbe épluchée (avec les doigts on enlève la fine pellicule)1 yaourt... Lire la suite ›

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Merguez

Merguez

L'été est enfin là et donc la saison des barbecues, et pas question de se priver de cet intrument sous prétexte qu'on ne mange pas de viande!! Au contraire, c'est un nouveau défi pour moi, concocter mes propres brochettes, merguez ou... Lire la suite ›

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Crème glacée rhum-raisins

Crème glacée rhum-raisins

Ca donne envie n'est-ce pas??? Oui je sais, tellement envie qu'on a du mal à s'arrêter!!! Peut etre une de mes glaces préférée, juste après celle à la menthe (bientôt bientôt en version dairy free promis!)! Donc voilà après... Lire la suite ›

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Tartinade à l'avocat 2 minutes chrono !

Tartinade à l'avocat 2 minutes chrono !

J'AI UNE FAIM DE LOUP! Ce soir, une envie de vert, cette si belle couleur. Mais marre des concombres, salades et autres courgettes.... Envie de sandwich! Pas de jambon VG sous la main, pas de pâté VG, pas le choix: concocter une... Lire la suite ›

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