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Andy,

Blog : Andy fait de la pâtisserie dans Cuisine

Andy, 16 ans, Apprentie en CAP Pâtisserie en région lyonnaise Sur le blog, je vous partage mes recettes & astuces pour pâtisser simplement, ainsi que des découvertes gourmandes autour de ma passion !

Biscuits sablés

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et parfaite pour les fêtes à venir! Elle peut très bien se réaliser avec des enfants. Je vous propose la recette en détail ici et à la fin, vous pourrez télécharger la recette en fiche pdf à... Lire la suite ›

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Les équivalences

Avant toute recette sur ce blog, j'aimerais vous parler des équivalences en pâtisserie. Tout d'abord les équivalences en pâtisserie c'est quoi? C'est quad 2 unités sont différentes mais qu'une valeur pour les deux unités est la même par... Lire la suite ›

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Kit du patissier débutant

Si vous débutez dans la pâtisserie, ou que vous faites juste de la pâtisserie a la maison pour le plaisir, pas de panique pas besoin de beaucoup de matériels, et on peut remplacer des choses par d'autre. La pâtisserie, c'est aussi parfois du... Lire la suite ›

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Sélection de livres de cuisine #1

Je voulais aujourd'hui partager avec vous quelques ouvrages que je possède et que j'apprécie. Il y en a pour toutes les bourses, de plusieurs éditeurs et si cela vous plait, je referais prochainement un nouvel article dessus. Je trouve toujours... Lire la suite ›

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Bienvenue dans mon univers

Bienvenue sur mon blog dédié à ma passion pour la pâtisserie. Je n'avais pas envie de vous poster une recette de suite, sans me présenter préalablement et vous expliquez le fonctionnement de ce blog tout neuf! QUI SUIS-JE?Je m'appelle Andy,... Lire la suite ›

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