audalacuisine

Audrey, Rouen

Blog : Aud' à la cuisine dans Cuisine

Le jour je travaille, mais la nuit j'enfile mon tablier et je me transforme en petite fée de la cuisine. Blogueuse et auteure culinaire, je suis accro aux fourneaux et une incorrigible gourmande !

Mes derniers livres... à déguster !

Il y a certes peu d'articles sur le blog dernièrement, mais c'est parce que j'ai eu une année chargée en écriture ! Un petit récapitulatif s'impose ! Un joli projet, mené avec une super équipe pour mettre en valeur les hommes, les... Lire la suite ›

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Mon petit dernier : Fait Maison Anti-gaspi et une recette en exclu !

Halte au gaspillage alimentaire ! Voilà une phrase que nous approuvons tous, mais quand il s’agit de l’appliquer au quotidien, c’est parfois un peu plus compliqué. Pourquoi ? Les raisons sont multiples : erreur de conservation, mauvaise... Lire la suite ›

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Cookies aux raisins, noisettes et dulcey

Cookies aux raisins, noisettes et dulcey

Un petit goûter improvisé entre amis... je fouille dans les placards et je fais des cookies avec ce que je trouve ! Et voici le résultat ! Plutôt sympa non ? Ce petit goût de caramel laissé par le dulcey... je ne vous raconte pas !... Lire la suite ›

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Gratin de courgettes au Roquefort

Gratin de courgettes au Roquefort

Oups que le temps passe vite quand on a plein d'occupations ! Déjà 2 mois sans recette... bon et bien il est temps que je me rattrape. Voici donc un petit gratin de saison, aux courgettes ! Vous trouverez peut être que la semoule est... Lire la suite ›

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Et le grand gagnant est...

Et le grand gagnant est...

Je vois que vous avez toutes et tous des petits ustensiles fétiches dans votre cuisine ! Il est temps de vous dévoiler le ou la gagnante du concours organisé en partenariat avec Brabantia et le site 750g.com pour gagner 8 ustensiles de... Lire la suite ›

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ERRATUM - Concours Brabantia - 750 g

ERRATUM - Concours Brabantia - 750 g

Suite à un incident technique, le concours Brabantia - 750g.com n'aura lieu que la semaine prochaine ! Mais je garde bien sûr les premières participations ! A vos agendas pour tenter votre chance ! Lire la suite ›

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Barres chocolatées à la noix de coco

Barres chocolatées à la noix de coco

Aujourd'hui, je vous présente la recette que j'ai réalisée avec les jolis ustensiles Brabantia. C'est simple, trois ingrédients suffisent pour préparer ces petites gourmandises ! Barres chocolatées à la noix de coco Préparation :... Lire la suite ›

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Concours Brabantia - 750 g

Concours Brabantia - 750 g

C'est le printemps et vive les couleurs éclatantes pour égayer la cuisine ! Connaissez-vous les ustensiles de cuisine Brabantia ? Aujourd'hui je vous propose de les découvrir mais aussi et surtout de les gagner grâce à un concours... Lire la suite ›

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Truffes de cookie dough

Truffes de cookie dough

Voilà déjà une semaine que mon dernier livre Ultimate Cookies, dans la collection Les petites recettes Hachette, est sorti ! Pour vous mettre l'eau à la bouche (et vous donner envie de courir chez votre libraire), voici une petite... Lire la suite ›

Mon petit dernier : Ultimate cookies

Mon petit dernier : Ultimate cookies

Aujourd'hui je vous présente mon tout nouveau livre, probablement l'un des plus gourmands ! Je crois d'ailleurs que la photo de couverture parle d'elle même ! Voici donc venu Ultimate Cookies, dans la collection Les petites recettes... Lire la suite ›

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Feuilleté tressé poires, amande & chocolat

Feuilleté tressé poires, amande & chocolat

Nous sommes déjà en février et je prends enfin le temps de poster ma première recette de l'année ! (clap clap) J'ai quand même quelques excuses : un déménagement à la campagne, une nouvelle maison à aménager, une cuisine à... Lire la suite ›

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Feuilletés au fromage de chèvre fermier & aux noix

Feuilletés au fromage de chèvre fermier & aux noix

Voici la suite et fin de mon menu complet de fêtes avec de bons produits locaux ! Ces recettes vous sont aussi présentées dans le dernier Mag de la Métropole Rouen Normandie qui je l'espère vous donnera plein d'idées gourmandes.... Lire la suite ›

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Tournedos au foie gras & au calvados

Tournedos au foie gras & au calvados

Je continue à vous présenter mon menu complet de fêtes avec de bons produits locaux ! Ces recettes vous sont aussi présentées dans le dernier Mag de la Métropole Rouen Normandie qui je l'espère vous donnera plein d'idées... Lire la suite ›

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Bûche de Noël à la confiture de lait & aux poires

Bûche de Noël à la confiture de lait & aux poires

Nous débutons le mois de décembre et il est temps de réflechir au menu de fêtes ! Cette année, je vous ai concocté un menu complet avec de bons produits locaux (il y en a de belles choses en Normandie !) et surtout beaucoup de... Lire la suite ›

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Riz au lait aux figues & aux épices

Riz au lait aux figues & aux épices

Il y a des desserts simples et gourmands qu'on aime revisiter encore et encore... Voici donc un petit riz au lait aux douces saveurs d'automne pour changer un peu de la vanille, même si ce grand classique reste l'un de mes préférés !... Lire la suite ›

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Cookies Black & White

Cookies Black & White

Si je vous dis : cookies maison + tout choco + garniture au cream cheese, vous me dites ?!? Moi ce qui me viens tout de suite, c'est YEAHHHH ! Mais d'autre se diront peut être WTF... en tout cas, c'est un excès de gourmandise, je vous... Lire la suite ›

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Mon petit dernier : Bowl cakes

Mon petit dernier : Bowl cakes

Les sorties s'enchaînent en ce moment, pour mon plus grand plaisir ! Voici donc venu Bowl cakes dans la collection Les petites recettes Hachette. Il est disponible dès aujourd'hui en librairie, au prix de 7.99€ ! Le bowl cake, un... Lire la suite ›

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Pain cocotte au maïs & graine de tournesol

Pain cocotte au maïs & graine de tournesol

Il y a quelques jours, je vous présentais mon dernier livre : Pains cocotte, dans la collection Les petites recettes Hachette. Il était temps que je vous dévoile l'une des recettes de ce recueil de gourmandise ! Pain cocotte au maïs... Lire la suite ›

  • to be Strong

    to be Strong humm comme il a l'air boon =) le 31 August 2015, 19:42

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Toasts apéro jambon, tomate & moutarde

Toasts apéro jambon, tomate & moutarde

Des amis qui débarquent pour l'apéro, un "scan" rapide du frigo et voici des petits toasts improvisés avec les moyens du bord ! Puisqu'ils ont été largement appréciés et validés, je partage ma petite recette ! Toasts apéro jambon,... Lire la suite ›

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Mon petit dernier : Pains cocotte

Mon petit dernier : Pains cocotte

Pas de recette aujourd'hui, mais un petit mot pour vous présenter mon petit dernier sur les Pains cocotte, dans la collection Les petites recettes Hachette. Il est disponible dès aujourd'hui en librairie, au prix de 7.99€ ! Comment... Lire la suite ›