AurelieWa

Aurélie, Sélestat

Blog : Mes Envies et Délices dans Cuisine

Pizza à la betterave et au munster blanc

Il y a quelques semaines, les éditions "La Nuée Bleue" m'ont proposé de me faire découvrir le livre "l'Alsace enchantée" de Leïla du blog "Je vais vous cuisiner"Je connaissait déjà un peu son livre car Leïla est venue faire une dédicace... Lire la suite ›

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Eggboat, baguette farcie et cuite au four

Comme chaque mois, voici une recette réalisée avec un des produits reçu dans ma Degustabox. Ce mois-ci, il n'y avait pas vraiment de produits cuisinable, à part ces tomates séchées et la sauce tomate.j'avais déjà fait une recette de ce genre... Lire la suite ›

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Bâtonnets glacés bi-goûts : fraise & rhubarbe

Voici venu le défi gourmand n°3 de Cuisineaddict ayant pour thème "dessert individuel à emporter".Pour réaliser ce défi, il faut utiliser le  Moule à Glace Silicone 8 Mini Esquimaux avec bâtonnets SilikomartEvidemment, mes enfants étant de... Lire la suite ›

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Bol veggie aux légumes & à l'épeautre

Le mois dernier, j'ai choisi de recevoir des la part de Solar le livre "Bols veggies - Super sain". J'ai été curieuse de découvrir des recette végétariennes complètes, car même si nous ne mangeons pas forcément de protéines animales au... Lire la suite ›

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Muffins anglais garni de poisson pané, cheddar & sauce béarnaise

Dans la Degustabox du mois de mai, il n'y avais pas grand chose de transformable ... Pour une fois j'ai un peu galéré à faire une recette, mais ouf, en dernière minute, j'ai eu une idée ...J'ai donc réalisé des muffins anglais que j'ai garni... Lire la suite ›

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Génoise, gelée de rhubarbe & mousse à la fraise

En ce moment et pendant 3 mois je participe aux défis avec CuisineAddict. Ma recette estivale du mois dernier à base de passion et de chocolat est visible ici. Vous trouverez tous les défis autour de la purée de fruit de la passion ici. Ce mois... Lire la suite ›

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Salade de fromage blanc

Dans ma ville, au marché, il y a un petit producteur de produits laitiers qui fait une délicieuse salade de fromage blanc. Ce n'est pas le fromage blanc qui est un peu liquide comme du yaourt mais du fromage blanc égoutté et granuleux. Vous n'en... Lire la suite ›

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Effilochée de poulet à la cacahuète en burger

Dans la dernière Degustabox, il y avait, entre autre, un paquet de pain à burger. Evidemment, ce sont des sachet de 4 et nous sommes 6, alors on a profité du week-end où seuls 2 de nos enfants étaient à la maison.Comme je m'y suis un peu prise... Lire la suite ›

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Poulet tandoori, sauce au yaourt

Il y a environ 2 mois, j'avais choisi de recevoir le livre "I love cuisine vapeur" aux éditions Solar. Je me suis dit que comme j'avais un Thermomix mais pas de cuit-vapeur, je trouverais plein de nouvelles idées. En feuilletant ce livre, en... Lire la suite ›

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Crémeux à la passion et mousse au chocolat : en verrine ou en tartelette

Il y a quelques semaines, j'ai accepté de participer pendant 3 mois à des Défis Gourmands pour le site de vente en ligne Cuisine-Addict. Pour le défi du mois de mai, c'est très simple : je dois utiliser la purée de fruits de la passion dans un... Lire la suite ›

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Pain à la cannelle

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance de recevoir le livre "I love ma cuisine au Thermomix" aux Editions Solar. J'ai déjà repéré quelques recettes qui me font de l'œil, mais mon premier essai aura été ce pain roulé à la cannelle qui aura... Lire la suite ›

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Kasknepfle (quenelles ou pâtes alsaciennes au fromage blanc)

Ah les Kasknepfle ... ces délicieuses petites pâtes alsaciennes au fromage ... c'est si bon et tellement simple et rapide à faire. C'est à mi-chemin entre les gnocchis et les spätzles.Pour vous donner une idée des quantités, je pars toujours... Lire la suite ›

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Muffins marbrés chocolat & pistache

Comme vous l'avez déjà remarqué, ma fille est grande fan de cupcake et elle commence à vraiment aimer pâtisser ...Pour Pâques c'est elle qui s'est occupée du dessert et elle a choisi de faire des cupcake au chocolat et à la pistache.Comme... Lire la suite ›

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Ficelles apéritives aux lardons et au Comté

Pour Pâques, il a fallu que je trouve des idées d'apéro sympa mais pas trop longues à réaliser car nous étions 24 le samedi soir et 15 le dimanche midi. De plus, j'ai voulu faire des recettes faciles à doubler. C'est donc en feuilletant le... Lire la suite ›

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Conservation sous vide

Il y a quelques temps déjà, Ingrid qui travaille pour Airblock, entreprise qui propose différentes solutions pour la conservation sous vide m'a proposé de tester une boîte avec une pompe manuelle sous vide et des sacs avec un système de... Lire la suite ›

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Cupcake arc-en-ciel ou Rainbow cupcake

Pendant les dernières vacances, ma fille de 9 ans s'est prise de passion pour les cupcakes. Elle a même choisi un livre à la médiathèque sur ce thème en plus de feuilleter celui que nous avions à la maison.Depuis un petit moment déjà elle... Lire la suite ›

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Riz sauté aux encornets et aux crevettes

Dans la dernière Degustabox, il y avait un paquet de Riz Riso Gallo long grain Aroma que j'ai décidé de mettre en valeur avec une recette de riz sauté aux fruits de mer. On a tous adoré ce plat d'inspiration thaïlandaise, un vrai délice.Riz... Lire la suite ›

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Pain au yaourt

Je ne sais pas chez vous, mais nous, on adore les croque-messieurs.Par contre, je suis difficile, je n'aime plus du tout le pain de mie tranché industriel. Rien que le fait d'ouvrir le sachet, ça ne me fait pas envie du tout.Mon autre problème,... Lire la suite ›

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Risotto au chou kale (chou plume)

Il y a quelques temps, nous avons à nouveau eu un bouquet de chou kale, aussi appelé chou plume dans notre panier AMAP. Comme nous ne sommes pas très fan de chou qui, je trouve, reste très ferme même après cuisson, il a passé du temps dans le... Lire la suite ›

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Waterzoï de poulet

L'hiver est bien installé, les légumes d'hiver suivent aussi le rythme et on croule sous les carottes et poireaux. Mais comme ce sont des légumes assez passe-partout, on arrive toujours à en faire de chouettes recettes. En flânant à droite à... Lire la suite ›

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