Auxcuistotsanonymes

Claudie,

Blog : Chez la grenouille épicée, blog ACA dans Cuisine

Blogueuse Chez la grenouille épicée, possède sa boutique www.aux-cuistots-anonymes.fr

Concours

Vous pouvez me retrouvez sur mon blog Cl0diefoodisney et en plus en ce moment un beau concours pour gagner 6 bons d'achats de 25€ sur Alloresto
http://cl0diefoodisney.fr/?p=1256

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Curry de poulet

Curry de poulet

On peut détester le lait de coco mais on ne peux que adorer le curry de poulet avec ! Ingrédients (pour deux personnes) : ¼ de gros oignon, 2 c a c de curry, ½ c a c de cannelle, 2 filet de poulet, 20 cl de pulpe de tomate, 15 cl de... Lire la suite ›

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Poulet à la provençale

Poulet à la provençale

Une recette qui demande du temps car ça doit mijoter, mais pour le rendu… ça vaut le coup ! Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : beurre, ½ oignon, 2 gousse d’ail, 2 cuisses de poulet, 10 cl de vin blanc, une branche de thym, 2 f... Lire la suite ›

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Riz safrané

Riz safrané

Un accompagnement simple mais délicieux. Ingrédients (pour deux personnes) : 125 gr de riz basmati, 4 gr de safran Le spigol, beurre.Mettre un peu d’eau dans une poêle et faire bouillir avec le safran.Pendant ce temps rincer 2 fois... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes façon crumble épicé

Tarte aux pommes façon crumble épicé

Un premier essai de tarte crumble qui permet de changer des desserts du quotidien. Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 400 gr de compote de pomme, 3 badiane, 4/5 pommes pelé et coupé en lamelle, 150 gr de beurre, 260 gr de farine, 150... Lire la suite ›

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Pommes au four

Pommes au four

A court d’idée avec des fruits ? Recette simple e [...] Lire la suite ›

  • Lafourchettegourmande

    Lafourchettegourmande un souvenir d'enfance, mon arrière grand mère en faisait tout le temps!! le 16 November 2013, 15:49

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Epices day 8 – 2 novembre 2013 – Le sésame

Epices day 8 – 2 novembre 2013 – Le sésame

Ce mois ci 5 participations pour le sésame ! Merci aux participantes —————— Lily et son Home Made Attitude : Chou sauté au sésame doré. —————— Once upon a cook  : Gratin de chou fleur au sésame doré.... Lire la suite ›

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Gâteau moelleux pomme/poire

Gâteau moelleux pomme/poire

Un gateau à tomber, délicieusement réconfortant avec le temps qu’il fait ! Ingrédients : 170 gr de beurre, 50 gr de jus de citron, 100 gr de sucre, 150 gr de compote de pomme, 225 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 140 ml de... Lire la suite ›

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Crousti chicken sésame et sa sauce

Crousti chicken sésame et sa sauce

Une recette simple et équilibré pour un repas de derniere minute. Ingrédients pour les crousti chicken/sésame : 6 aiguillettes de poulet (ou deux escalopes coupées en aiguillettes), 1 oeuf, flocons d’avoine, sésame noir et sésame... Lire la suite ›

Champignons grillés aux tomates et basilic

Champignons grillés aux tomates et basilic

Une entrée rapide et facile au doux gout automnale. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 champignons de Paris, 2 tomate, 2 gousses d’ail, 60 gr de girolles, 60 gr de chanterelle, huile d’olive, vinaigre de vin rouge, basilic.Couper les... Lire la suite ›

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Tartelettes d’automne (girolles et poireau)

Tartelettes d’automne (girolles et poireau)

Une tartelette automnale et sans MG. Ingrédients (pour 4 tartelettes) : 1 pâte feuilleté, 1 poireau, 1 escalope de poulet, 1/4 d’échalote, 10 girolles, 1 œuf, 100 gr de fromage blanc 0%, mélange cajun (thym, oignon rose,... Lire la suite ›

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Bain de sang, asticots et surimis

Bain de sang, asticots et surimis

Un bon bain de sang bien chaud en guise de repas d’hiver ? Hummmm… Vive Halloween ! Ingrédients (pour deux personnes) : 1 boite de gnocchis, quelques surimis Fleury Michon, 1 carotte noire, 1 carotte, 1/4 d’oignon, paprika,... Lire la suite ›

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Spaghettis bolognaise

Spaghettis bolognaise

Faite maison cette sauce détrône (et de loin) les sauces toutes faites ! Ingrédients (pour 5 personnes) :  1 oignon, 1 gousse d’ail, 5 tomates, 2 carottes, 14 cl de vin blanc, 140 gr de concentré de tomate, 4 steaks hachés, huile... Lire la suite ›

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Tiramisu au fromage blanc, sablé tonka et compote

Tiramisu au fromage blanc, sablé tonka et compote

Un tiramisu light et peu cher. Ingrédients (pour 5 verrines) : sablés tonka, 30 cl de jus de fruits, 2 œufs, 215 gr de fromage blanc 0%, 70 gr de sucre fin, compote (ici utilisation de la compote pruneaux/bergamote)Tremper les sablés... Lire la suite ›

  • Aaah c'est une recette pour moi! le 21 October 2013, 09:33

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Compote de pomme/cerise et menthe

Compote de pomme/cerise et menthe

Une compote qui change avec ce doux gout de menthe. Ingrédients : menthe douce séché, 580 gr de cerises dénoyautées, 9 pommes (750 gr épluchés et sans pépins), 11 cl de vin blanc, 80 gr de sucre.Cuire les cerises avec les morceaux... Lire la suite ›

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Quiche oseille, poireaux et saumon

Quiche oseille, poireaux et saumon

Une quiche qui change du quotidien… Ingrédients (pour 4 personnes) : une pâte brisée, 4 poireaux, 70 gr d’oseille, 1 gousse d’ail, piment d’Espelette, 50 cl de lait, 3 œufs, 3 tranches de saumon fumé.Four à 180°c.Couper les... Lire la suite ›

Panini Italien

Panini Italien

Un panini rapide a faire et si savoureux que l’on en redemande ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pains paninis de La Boulangère, 2 steaks hachés, 2 tomates, 1 boule mozzarella, mélange spaghettis (basilic, origan, ail,... Lire la suite ›

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Graines de potimarron grillés

Graines de potimarron grillés

On arrête de jeter les graines de potimarron et on les utilise pour l’apéro ! Ingrédients : graines d’un potimarron, sel, paprika.Four à 200°c.Nettoyer les graines de potimarron avec de l’eau.Égoutter, saler, et ajouter le... Lire la suite ›

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Piques suedois

Piques suedois

 Rapide, facile et light ! Ingrédients : pain suédois de La Boulangère, fromage blanc 0%, aneth, jus de citron, saumon fumé, tomates cerise.Passer le pain suédois au grille pain.Mélanger le fromage blanc avec l’aneth, un peu... Lire la suite ›

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