Bienvenue Dans Ma Cuisine ...

Blog : Bienvenue Dans Ma Cuisine ... dans Cuisine

Pour vos événements professionnels et privés

Pour vos événements professionnels et privés

Pour les professionnels une large gamme de services Réceptions clients, cocktails, déjeuners de travail, … Pour les particuliers une réception comme vous la souhaitez ... Vins d’honneur, mariages, f êtes de famille ou entre amis,... Lire la suite ›

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MENU du 5 au 11 mars 2012

Lundi 5 mars 2012 Midi Concombre sauce fromage blanc Sauté de bœuf, purée de butternut Tartelette aux pommes Soir Soupe de poireaux Brie   Mardi 6 mars 2012 Midi Salade d’endives aux noix Filet de Lieu, sauce citronnée, riz basmati... Lire la suite ›

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Nouveau dés le 1er février 2012

Découvrez le portage de repas à domicile... Dès février 2012, Bienvenue dans ma cuisine  vous propose des repas complets et variés, livrés à votre domicile.  Ce service est proposé pour toutes les personnes : ü isolées ü à... Lire la suite ›

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BIENVENUE DANS MA CUISINE

BIENVENUE DANS MA CUISINE

Bientôt de retour avec un nouveau projet ... Lire la suite ›

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LENTILLES CORAIL A L’INDIENNE CAROTTES ET POMMES AUX EPICES

LENTILLES CORAIL A L’INDIENNE CAROTTES ET POMMES AUX EPICES

J’ai emprunté la recette de lentilles corail sur le blog Ô Délices, je ne sais pas si le résultat est conforme mais en tous cas nous avons beaucoup apprécié le mélange des épices et le goût des lentilles corail … Seul bémol,... Lire la suite ›

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ECRASEE DE POTIMARRON et POMME DE TERRE aux noisettes

ECRASEE DE POTIMARRON et POMME DE TERRE aux noisettes

Vous connaissez maintenant mon goût pour les cucurbitacées, voilà aujourd’hui une recette de potimarron … Pour 4 personnes : 1 potimarron, 400 g de pomme de terre, 1 poignée de noisette, 2 gousses d’ail, gros sel. Temps de... Lire la suite ›

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Coupelle apéritive : PIMENTADE ET FETA

Coupelle apéritive : PIMENTADE ET FETA

Des couleurs d’été pour cette coupelle apéritive rapide à faire et pleine de saveurs !! La pimentade peut être préparée à l’avance, et également être servie chaude ou froide (sans la féta) en accompagnement d’une viande... Lire la suite ›

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SABLES AUX OLIVES NOIRES ET THYM

SABLES AUX OLIVES NOIRES ET THYM

Ces petits sablés créés pour le jeu de mamina ont accompagné à la perfection une tapenade. Pour 4 personnes : 250 g de farine (+50g), 125g de beurre, 2 jaunes d’œuf, 70g d’olives noires, thym, sel, poivre Recette Couper le... Lire la suite ›

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SALADE EN ROUGE ET VERT

SALADE EN ROUGE ET VERT

Encore une salade qui sort de l’ordinaire, l’idée des fraises m’est venue en lisant une recette de salade chez Clémence , j’ai tout de suite voulu tester le vinaigre balsamique et les fraises …. Et bien c’est un régal !!... Lire la suite ›

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DES FLEURS POUR OUBLIER LA PLUIE !!!

DES FLEURS POUR OUBLIER LA PLUIE !!!

Voici une mosaïque de roses et pivoines de mon jardin … de quoi se souvenir que non, nous ne sommes pas au milieu du mois de Novembre et que oui nous sommes bien au mois de Juin et que bientôt c’est l’été !!! Bonne journée à... Lire la suite ›

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SALADE CROQUANTE , VINAIGRETTE FRAMBOISE

SALADE CROQUANTE , VINAIGRETTE FRAMBOISE

Haute en couleurs, cette salade est pleine de vitamine … comme toujours les proportions de légumes varient en fonction de votre appétit … pour les légumes !! Pour 4 personnes : 100g de framboises (ici surgelées), 2 petits... Lire la suite ›

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BRIOCHE TRESSEE, sans MAP

BRIOCHE TRESSEE, sans MAP

J’ai longuement hésité à mettre cette recette en ligne car le résultat n’est vraiment pas très présentable !! J’étais tellement contente de voir cette jolie brioche gonfler que je l’ai un peu trop laissé gonfler et... Lire la suite ›

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RATATOUILLE A MA FACON

RATATOUILLE A MA FACON

Les puristes s’écrieront que cette ratatouille n’a rien à voir avec une vraie ratatouille … et ils auront raison !! Cette ratatouille « à ma façon » a l’avantage d’être délicieuse, rapide à faire et de n’utiliser... Lire la suite ›

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BISCUIT AU BLE ET SARRASIN

BISCUIT AU BLE ET SARRASIN

Voici une recette trouvée sur le site  Cuisine AZ, et bien sûr modifiée un peu … sinon ce ne serait pas drôle … Faits il y a une semaine, ils se conservent très bien dans une boite hermétique. Ils sont même meilleurs au bout de... Lire la suite ›

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SALADE DE LEGUMES CROQUANTS, VINAIGRETTE A LA MENTHE FRAICHE

SALADE DE LEGUMES CROQUANTS, VINAIGRETTE A LA MENTHE FRAICHE

Une salade vraiment rafraichissante pour ce début de saison chaude !!! La quantité de légumes est variable selon les gouts de chacun … ici, comme vous avez déjà pu le constater nous en mangeons beaucoup !! Pour 4 personnes : 1... Lire la suite ›

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COURGETTES CROQUANTES A L’ESTRAGON

COURGETTES CROQUANTES A L’ESTRAGON

Très légères et rapides à préparer, ces courgettes croquantes remportent les suffrages de tout le monde (même ceux qui n’aiment pas les légumes !! si si !!) Pour 4 personnes : 6 courgettes, 3 oignons, estragon (frais ou surgelé),... Lire la suite ›

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RISOTTO CREMEUX AUX COURGETTES

RISOTTO CREMEUX AUX COURGETTES

Voici la recette promise du risotto crémeux aux courgettes … ici nous adorons le risotto, et celui là particulièrement !!   Pour 4 personnes : 320g de riz Arborio, 2 courgettes (1 jaune, 1 verte), 2 échalotes, 15cl de vin blanc... Lire la suite ›

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POULET MARINE A L’ESTRAGON

POULET MARINE A L’ESTRAGON

Voilà une recette toute simple et pourtant très gouteuse … Je l’ai accompagné d’un risotto aux courgettes et de courgettes croquantes à l’estragon … dont je vous donnerai la recette dans les jours à venir !! Pour 4... Lire la suite ›

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RIZ AU LAIT DE COCO et MANGUE

RIZ AU LAIT DE COCO et MANGUE

Pour cette recette je me suis inspirée de celle-ci du blog fondue de cuisine, bien sûr j’ai ajouté mon grain de sel !! Un excellent riz au lait de coco, gouteux et exotique. Pour 6 personnes : 1 mangue bien mùre (ou surgelée), 120g... Lire la suite ›

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POELEE DE POIVRONS ET AUBERGINES AU CURRY

POELEE DE POIVRONS ET AUBERGINES AU CURRY

Une poêlée de légumes rapide à faire et de saison !! Elle sera parfaite en accompagnée de pâte. Pour 4 personnes : 3 aubergines, 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert) ou un paquet de poivrons de chez Picard, 1cc de curry, 1 petite... Lire la suite ›

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