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Crevette à la créole

Crevette à la créole

pour 2 personnes 1 livre de grosses crevettes 2 cuillerées à soupe d'huille 4 gousses d'ail écrassées 4 cuillerées à soupe de purée de tomate 1 cuillérée à soupe de persil haché 8 échalottes Piment, sel, poivre du moulin 1/4... Lire la suite ›

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cuisine haitiene

La cuisine creole, issue de la rencontre des colons europeens et des esclaves Africains avec les produits exotiques, a trouver sa plus pure exxpression aux Antilles. Les epices, les aromates, le piment, le rhum et le sucre sont... Lire la suite ›

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