biodelices

Marie-Laure,

Blog : Biodelices : les belles recettes végétariennes dans Cuisine

Passionnée de cuisine et de photographie, j'ai créé le site Odelices en 2002 pour y partager mes recettes. Elles sont toutes testées et photographiées. Plus de 5000 recettes de cuisine faciles et gourmandes !

Soupe express carottes pois chiches

Les soupes maison ont tout pour plaire. Pour se régaler, pour s’hydrater, pour se réconforter… Aucune excuse pour ne pas préparer cette délicieuse soupe, simple et rapide. Top chrono, 20 minutes et votre assiette fumante vous attend. Vous... Lire la suite ›

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Buddha bowl d’automne aux boulettes de haricots et patates douces rôties

Incroyable comme le buddha bowl a envahi la France. Cet été, de passage à Rochefort pour un mariage, je suis tombée sur un restaurant non végétarien qui proposait un buddha bowl vegan. Même chose à Vannes sur le retour des vacances. Ce grand... Lire la suite ›

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Blinis vegan trop bons (sans oeuf) – recette de base

Peut-on faire des blinis sans oeuf ? Oui et c’est même encore plus simple ! Cette recette de blinis vegan, trouvée sur un blog anglais, est ultra simple et savoureuse. La liste d’ingrédients est très courte et vous devriez avoir ce qu’il... Lire la suite ›

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Une maison zéro déchets : je commence par quoi ?

Vivre sans déchets commence souvent par repenser son « home sweet home ». Oubliés emballages, produits jetables et résidus de plastique ! D’accord… mais comment je m’y prends ? Et comment alléger mes placards sans sacrifier à la... Lire la suite ›

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Salade pastèque concombre, fraîche et croquante

Après plusieurs jours à manger dans les restaurants des vacances, même en optant pour des plats végétariens, j’ai une forte envie de nourriture végétale, sans fromage et oeufs à outrance… Alors pour cette journée ensoleillée, j’ai... Lire la suite ›

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Le ministre de l’écologie Nicolas Hulot démissionne et j’ai envie de pleurer…

Quelle mauvaise surprise ce matin d’entendre en direct sur France Inter le ministre de la transition écologique Nicolas Hulot, la voix émue, annoncer qu’il démissionne du gouvernement. Une décision prise la veille, dans... Lire la suite ›

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Bagels halloumi grillé betterave curcuma

Dur dur la reprise ? Moi je ne m’en sors pas trop mal, je reprends à mi-temps cette semaine. Je récupère mes enfants pour le déjeuner et on profite de l’après-midi ensemble avant la rentrée scolaire. Cette année ce sera... Lire la suite ›

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Sorbet fraise coco

Ce sorbet fraise coco vous a fait saliver sur mon compte instagram @biodelices : je vous dévoile enfin la recette. C’est une recette ultra simple, qui demande d’avoir un peu d’équipement quand même : un bon mixeur et une sorbetière ou... Lire la suite ›

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Les 12 aliments à ne (surtout) pas mettre au réfrigrateur

Vous pensiez être incollable sur les aliments à conserver au réfrigérateur ? Attention, le réflexe qui consiste à ouvrir la porte magique pour stocker ses courses peut faire des dégâts : vieillissement accéléré, perte de saveurs et de... Lire la suite ›

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Tartelettes crues melon pistaches

L’été est le moment idéal pour s’initier à la cuisine crue. Ce mouvement, très suivi en Californie, insiste sur l’importance de manger des fruits et légumes crus, pour conserver toutes les enzymes qu’ils contiennent.... Lire la suite ›

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Rouleaux de printemps melon basilic courgette

J’adore les rouleaux de printemps ! Pas vous ? L’idéal est de les déguster bien frais, tout juste confectionnés. Vous pouvez y mettre une base de céréales (nouilles de riz, nouilles udon, …), des légumes (chou... Lire la suite ›

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Tartines au fromage de chèvre frais, fraises et pistaches

S’il fait trop chaud pour cuire des biscuits ou gâteaux pour le goûter, peut-être pouvez-vous leur proposer des tartines ? Avec une base de fromage de chèvre frais légèrement sucré, vous pouvez y mettre fraises et pistaches... Lire la suite ›

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Glace vegan au citron

Comme les températures sont chaudes en ce moment ! Comment certains politiciens peuvent-ils encore remettre en cause le changement climatique ? La planète Terre n’est pas au meilleur de sa forme : tsunamis, canicules, inondations, grêles au... Lire la suite ›

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Bioterm : des assiettes biodégradables en son de blé !

Pour un pique-nique en plein air, un festival, une grosse fête de famille… il n’est pas évident de proposer de vraies assiettes. Pourtant réduire les déchets plastiques devient une priorité absolue. Alors comment se passer des assiettes en... Lire la suite ›

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Taboulé libanais au melon

Vous connaissez le taboulé libanais ? Ce plat est très riche en herbes fraîches, il a même presque davantage d’herbes que de semoule. Et quand on connait les vertus des herbes fraîches (notamment leur apport en calcium et autres... Lire la suite ›

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Calendrier des fruits et légumes de saison du mois d’août

Le mois d’août est souvent synonyme de vacances. C’est la plein saison des melons, pastèques, pêches… Voyez arriver aussi les premières poires d’été et les prunes. La chaleur vous pousse vers des légumes gorgés... Lire la suite ›

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Verrine noisette cacao fraise coco

Vous êtes en vacances et vous cherchez une recette de petites verrines délicieuse et simple à faire ? Alors cette recette est pour vous ! En mode express, j’ai utilisé les pots de Petit dessert Noisette & cacao de la marque Danival, qui... Lire la suite ›

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5 astuces pour renoncer au plastique – stop à la pollution des océans !

On le sait depuis des années, les océans se noient dans le plastique. Vous avez probablement vu des images de plages recouvertes de déchets plastiques, de plongées au milieu des sacs en plastique ou autres objets plastifiés, d’animaux marins... Lire la suite ›

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Pink latte – une boisson énergisante pour le matin

Il faut absolument que je vous parle de cette nouvelle boisson à la mode : le pink latte. Un nouveau lait parfumé, que vous pouvez faire pour vous s’hydrater de manière plus gourmande. Si vous êtes adeptes du café au lait le matin, profitez... Lire la suite ›

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Caviar d’aubergines au tahin

Le moment de l’apéro n’est-il pas le plus beau moment de la journée ? C’est le moment idéal pour se relaxer, profiter de vos convives, votre famille, de prendre le temps de discuter, raconter sa journée ou de prévoir... Lire la suite ›

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