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Bunette,

Blog : Brunette Violette dans Cuisine

Cake aux fruits secs (abricot, figue, raisin)

Aujourd’hui je vous propose une recette de cake sucré, elle est parfaite pour le petit déjeuner, le goûter, et je dois avouer que j’en ai ajouté à ma salade ce midi et c’était vraiment délicieux. Vous pouvez remplacer par... Lire la suite ›

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Cake au chocolat 

Un moment que je n’ai pas trouvé le temps de venir partager une recette avec vous, les vacances et un planning moins chargé et me revoilà avec un petit cake au chocolat…..? Ingrédients 1 oeuf80gr de sucre 1 yaourt nature ou 120gr de... Lire la suite ›

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Biscotti au chocolat

Les biscotti sont des petits biscuits de forme allongée et originaire d’Italie. Dans la recette de base ils contiennent de gros morceaux d’amandes et de noisettes et sont souvent aromatisés à l’anis. Pour ma part je me suis... Lire la suite ›

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Les gaufres du dimanche…

On aime beaucoup les gaufres à la maison, pour le petit déjeuner, le goûter ou juste un dessert gourmand. Avec ma recette je peux en faire une quinzaine et je congèle une bonne moitié dans une boite en les séparant avec du papier sulfurisé.... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat

Avec cette recette j’ai réalisé 5 petites mousses au chocolat mais si vous êtes des gourmands n’hésitez pas à doubler les ingrédients…… Ingrédients 120gr de chocolat noir pâtissier1cs de crème semi-épaisse3 oeufs... Lire la suite ›

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Gâteau poire chocolat

Qui dit vacances scolaires dit grosse envie de cuisiner pour mes grands alors on se met aux fourneaux pour préparer le goûter, sans gluten car j’ai une petite intolérante mais vous pouvez bien entendu utiliser de la farine classique . Notre... Lire la suite ›

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Brioche express

Je n’ai pas de robot et pas le courage de pétrir à la manuellement, mais l’envie de faire une brioche maison est quand même présente depuis un moment…et puis je suis tombée sur le blog « mes inspirations culinaires... Lire la suite ›

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Pâte à tartiner maison

Un moment que j’essaie de remplacer le Nutella à la maison mais aucune autre pâte à tartiner achetée dans le commerce avec une meilleure composition n’a pu trouver grâce aux yeux de mon ado. Alors j’ai fouiné sur internet... Lire la suite ›

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English muffins

Un moment que j’avais envie d’en faire moi même pour ne plus acheter ceux du commerce et le dimanche est souvent le bon moment car c’est le seul jour ou j’ai vraiment le temps de me poser, je suis vraiment ravie du rendu et... Lire la suite ›

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Gâteau roulé au chocolat

Gâteau roulé au chocolat

Petite douceur réclamée par mes hommes…..je suis en vacance et j’en profite pour réaliser les gourmandises dont ils ont envie et aujourd’hui c’est le classique roulé au chocolat Ingrédients 4 oeufs120gr de... Lire la suite ›

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Pancakes à la ricotta

Pancakes à la ricotta

Mercredi…….je prends le temps de préparer le goûter maison avec mes petits pour leur plus grand plaisir, ma version est sans gluten car j’accueille une petite fille qui y est intolérante mais vous pouvez sans soucis... Lire la suite ›

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Biscuits miel / amande

Biscuits miel / amande

J’avais envie de biscuits, pour changer du chocolat qui accompagne mon café, pour le goûter de mes petits, ou juste parce que on a une petite faim….ils sont petits et dorée comme j’aime et le miel et l’amande ça... Lire la suite ›

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Cake à la compote de pomme

Cake à la compote de pomme

Des pommes du jardin et deux gros pots de compote plus tard j’ai eu envie d’en utiliser pour réaliser un cake pour le goûter ou le petit déjeuner Ingrédients : 200gr de compote de pomme (ou autre parfum celon vos gouts)70gr... Lire la suite ›

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Far aux pruneaux

Far aux pruneaux

Ça fait un moment que j’avais envie d’en réaliser un et ce weekend je n’ai pas oublié d’acheter des pruneaux, ingrédient essentiel pour la recette mais qui me sortait tout le temps de la tête……..Il... Lire la suite ›

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Tartare saumon frais / concombre

Tartare saumon frais / concombre

Ingrédients pour 1 personne 1 pavé de saumon frais sans la peau (150gr pour moi)150gr de concombre1cs de ciboulette ciselée sel et poivre2cs de jus de citron1cs de sauce soja1cs de miel1cs d’huile d’olive Préparation... Lire la suite ›

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Banana bread à la figue

Banana bread à la figue

La saison des figues est bien la et ceux qui me suivent sur Instagram sont au courant de mon addiction pour ce fruit, j’en mange a toutes les sauces depuis quelques jours et j’espère en trouver encore pendant un moment sur... Lire la suite ›

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Clafoutis à l’abricot

Clafoutis à l’abricot

Je suis une grande fan du magazine « vital food » mais il faut toujours que je modifie un peu les recettes c’est plus fort que moi, à la base c’était à la cerise et j’ai aussi diminué le sucre et le beurre... Lire la suite ›

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Cake ananas / coco / flocons d’avoine

Cake ananas / coco / flocons d’avoine

Le nouveau goûter du mercredi testé et approuvé par toute la petite famille, on peu varier le fruit selon votre envie et vos goûts Ingrédients 1 œuf2cs de sirop d’agave1 compote de pomme individuelle1 petit suisse nature ou... Lire la suite ›

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Bouchées banane / raisin / chocolat

Bouchées banane / raisin / chocolat

Le mercredi je prépare toujours un goûter maison pour mes petits, l’occasion de les faire participer a la préparation de la recette et le plaisir pour eux de déguster ce petit plaisir sucré après la sieste. Cette recette est... Lire la suite ›

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Cake tomate / jambon /ciboulette

Cake tomate / jambon /ciboulette

Le soleil est la, il fait chaud et l’envie de fraîcheur dans l’assiette est bien présente chez moi, alors rien de tel qu’un cake pour faire plaisir à toute la famille Ingrédients 2 petits suisses ou 110gr de fromage... Lire la suite ›

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