C'est bon mais c'est chaud!

Blog : C'est bon mais c'est chaud! dans Cuisine

Rideau!

Bon, ça va faire bientôt 4 mois que je n'ai pas écrit sur le blog et l'envie de recommencer à publier des recettes ne vient toujours pas... Pourtant je cuisine encore beaucoup! C'est juste que la "contrainte" qu'il y a autour de ces... Lire la suite ›

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Bouchées au labné et poivrons rôtis

Bouchées au labné et poivrons rôtis

Suite et fin de mon souper libanais; après les falafels à la courge butternut, le hommous et le babaganoush, voici des petites bouchées au labné, poivrons rôtis et coriandre, pour finir ces mezzé sur une touche de fraîcheur.Temps de... Lire la suite ›

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Hommous & Babaganoush

Hommous & Babaganoush

(Il était une fois, dans une contrée lointaine, un pois chiche et une aubergine... Bon ok, j'arrête là. Mais le titre de cet article me faisait vraiment penser à un titre de conte pour enfants)Dans l'article sur les falafels à la... Lire la suite ›

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Falafels à la courge butternut (musquée)

Falafels à la courge butternut (musquée)

Il y a environ une semaine, j'ai organisé un souper, que j'ai souhaité un peu "diffèrent" des autres. La facilité veut que je fasse régulièrement du risotto ou même, des repas sur une thématique indienne. Cette fois-ci, j'ai... Lire la suite ›

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Renne de Noël en exclu au Dolarama

Je vous souhaite un joyeux Noël à vous mes lecteurs! Merci encore d'être chaque jour un peu plus nombreux à visiter mon blog (tout ça est très émouvant, je sais...)Un merci tout particulier au monsieur qui me regarde de travers sur... Lire la suite ›

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Sablés de Noël aux 5 épices

Les fêtes de fin d'année approchent et les recettes de Noël ne manquent pas sur la blogosphère! Mais j'ai tout de même souhaité vous donner la recette de sablés que j'ai réalisé pour ma famille québécoise, lors d'un de nos... Lire la suite ›

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Poires pochées au cidre de glace, sirop d'érable et épices ♥♥♥

Le dessert dont je vais vous parler maintenant, est un peu différent des cupcakes poires & Nutella réalisés dernièrement, peut-être plus sophistiqué. Ça pourrait même être un dessert de Noël original et relativement léger,... Lire la suite ›

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Moi et mon blog québécois

Peut-être que certain(e)s d'entre vous se sont déjà posé(e)s la question de savoir à quoi je ressemblais ou ce que je faisais à part des cupcakes et des muffins. Il me semble avoir parlé ici ou là de mon emménagement au Québec,... Lire la suite ›

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Cupcakes poires & Nutella

Cela faisait bien longtemps qu'aucun cupcake n'était sorti de ma cuisine! Les derniers datent du début d'année et avaient déjà un avant goût du Québec (la recette des cupcakes pommes caramélisées et meringue à l'érable se trouve... Lire la suite ›

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Velouté de maïs

Je vous parlais lundi de scones au fromage et d'une bonne soupe pour les accompagner: voilà une recette qui réchauffe, notamment grâce au piment d'espelette et qui se réalise en un tour de main; parfait pour un souper en semaine, alors... Lire la suite ›

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Scones au fromage

Même s'il ne neige pas encore (mais c'est pour quand?!) on ne peut pas dire que les températures soient des plus agréables; normal me direz-vous, l'hiver arrive. Et moi, quand il fait moche dehors, ben j'ai envie de manger des trucs... Lire la suite ›

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Pumpkin muffins

Sur la lignée du Carrot Cake du début de semaine, voici une autre recette avec un "légume dans le dessert". Peut-être reste-t-il dans votre congélateur un peu de chair de citrouille que vous aviez mis de côté il y a quelque temps,... Lire la suite ›

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Carrot cake

Après les Carrot Cupcakes, voici une nouvelle recette dans laquelle les carottes se retrouvent sous leur version sucrée. Vous pouvez choisir de réaliser le cake sans glaçage mais le citron apporte un peu d'acidité qui se marie... Lire la suite ›

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Brownie aux pacanes

Pour mon dernier jour de travail au Cirque du Soleil (et à force de parler à mes collègues, un mois durant, de cuisine) j'ai souhaité faire un dessert à base de chocolat. En cherchant un peu dans ma liste de blogs favoris, je suis... Lire la suite ›

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Les pancakes selon Gwyneth

En matière de tendance culinaire, je dirais que je suis une fille très influençable mais souvent à retardement... J'ai du entendre parler du livre de cuisine de Gwyneth Paltrow en début d'été et je ne me suis décidée à... Lire la suite ›

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Confiture de rhubarbe

Je poste cette recette seulement maintenant, alors que j'en ai profité tout l'été... shame on me. J'espère qu'il reste un peu de rhubarbe dans votre jardin, afin que vous en profitiez avant qu'il ne soit trop tard! Temps de... Lire la suite ›

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Salade chaude aux tomates confites, cottage cheese et amandes sur moujadara

Là vous me dites: "mouja... quoi?" Alors... le moujadara est une spécialité libanaise, constituée de lentilles cuites, de riz ou blé et d'oignons dorés dans un peu d'huile végétale. Cette salade tiède, dont la recette est issue de... Lire la suite ›

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☁ Blog au ralenti ☁

Pour cause d'un récent voyage à New York, de démarrage d'une nouvelle job (au Cirque du Soleil!) et d'un anniversaire en fin de semaine (le mien bien sur ;)A très vite et bonnes vacances! Lire la suite ›

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Nuggets de poulet aux épices indiennes

J'ai acheté il y a quelques jours, un joli poulet rôti; le problème, c'est que toute seule, j'ai bien de la peine à en venir à bout! Lassée de le manger "nature", j'ai pensé en faire des croquettes de poulet; la coriandre, le curry... Lire la suite ›

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Financiers à la pâte de pistaches et aux framboises

On dirait que j'ai pris un peu de retard quant à l'heure de publication de ce post... Mais comme promis en début de semaine, voici ma recette de financiers à la pistache et aux framboises, que vous pourrez réaliser dès lors que vous... Lire la suite ›

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