CandiceGutt

Candice, Valenciennes

Blog : Miammm... C'est trop bon !! dans Cuisine

Passionnée de cuisine, et surtout de pâtisserie, j'aime inviter du monde et leur faire plein de gâteaux ! Mon vice est bien sûr la gourmandise, mais pas n'importe laquelle, celle pour le chocolat. Si vous voulez me faire plaisir à coup sûr : une boîte de Ferrero Rocher fera l'affaire ! Anecdote rigolote : j'ai l'étrange habitude de lire les magazines à l'envers.

Biscuits de Noël

Biscuits de Noël

Pour apporter un peu de l’esprit de Noël au bureau juste avant les vacances, ma soeur et son amie Justyna se sont amusées à fabriquer les traditionnels petits biscuits sablés aux épices. Elles ont adapté une recette de... Lire la suite ›

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Marronnier

Marronnier

Voici une recette du livre « Pâtisserie » de Christophe Felder, qui nous faisait saliver, ma sœur et moi. Alors l’un des anniversaires de ma grande sœur je l’ai réalisé. C’était très bon, léger, ça a plu à tout le... Lire la suite ›

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Gourmandises du Portugal

Gourmandises du Portugal

Je reviens de vacances, j’ai eu la chance de passer une semaine au Portugal (Porto et Lisbonne). Faisons ensemble le tour des gourmandises sucrées que j’ai pu goûter là-bas.Viennoiseries & Pâtisseries ils ont beaucoup de... Lire la suite ›

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Baklawas (ou Baklavas)

Baklawas (ou Baklavas)

Mes parents ayant vécu au Maroc, on a l’habitude de manger des recettes maghrébines. Les gâteaux en font bien évidemment partie ! L’un de mes préférés est ce petit losange garni d’une farce aux amandes, avec un doux parfum de... Lire la suite ›

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Tiramisu au citron

Tiramisu au citron

Ma sœur a réalisé ce tiramisu revisité dans une version plus acidulée, plus facile à dévorer en fin de repas. Elle s’est inspirée des recettes suivantes : tiramisu au citron et crème de citron. Elle a opté pour des verrines,... Lire la suite ›

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Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Un classique frais et estival, cette charlotte à la texture aérienne est parfaite en cette saison. J’ai fait le choix de réaliser moi-même le biscuit cuillère, mais vous pouvez bien évidemment faire cette recette avec des biscuits... Lire la suite ›

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Alfajores cookies

Alfajores cookies

A la demande, d’une copine espagnole, j’ai testé cette recette de biscuits gourmands que je ne connaissais pas. Résultat, de très bons sablés garnis de confiture de lait. Miam ! Ingrédients :250g de beurre à température... Lire la suite ›

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Financiers aux amandes

Financiers aux amandes

Un grand classique des goûters français ! Et pour réaliser ces financiers aux amandes, j’ai choisi cette recette qui avait de nombreux commentaires positifs. Je n’ai pas été déçue : la bonne texture, pas trop sucré. Pour le... Lire la suite ›

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Brookie (brownie + cookie)

Brookie (brownie + cookie)

La merveilleuse alliance du brownie et du cookie. Le fondant du brownie, le moelleux et les pépites de chocolat du cookie… Une tuerie !! Ingrédients (pour un moule carré de 21cm de côté) : Pâte à cookies– 1 œuf– 65g de sucre... Lire la suite ›

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Retour sur le salon Sugar Paris

Retour sur le salon Sugar Paris

Je vous en parlais il y a quelques semaines, le week-end dernier a lieu la 2e édition du salon Sugar Paris, dédié à la pâtisserie et au cake design. Au rendez-vous de nombreux stands regorgeant de matériel et de produits alimentaires... Lire la suite ›

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Mug cake chocolat et mini marshmallows

Mug cake chocolat et mini marshmallows

Plutôt tentée par les pâtisseries des grands chefs, je me laisse aussi de temps en temps porter par les tendances culinaires (comme le gâteau magique !). Hier, après ma soupe, j’ai eu une envie soudaine de bon gâteau au chocolat... Lire la suite ›

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Jeu n°1

Jeu n°1

Comme promis, je vous organise un jeu pour gagner vos places au salon Sugar Paris !Deux places sont à remporter avec ce premier jeu :) Pour tenter votre chance, rien de plus simple : 1- Rendez-vous sur le questionnaire en ligne pour... Lire la suite ›

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Salon Sugar Paris 2015

Salon Sugar Paris 2015

Dans moins de 3 semaines, ne ratez pas la 2ème édition du salon Sugar Paris ! Cet événement mettra à l’honneur la pâtisserie traditionnelle et décorative.Où et quand ? Le salon aura lieu du 6 au 8 février 2015 de 10h à 19h ; 3... Lire la suite ›

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Mini moelleux cœur fondant au chocolat

Mini moelleux cœur fondant au chocolat

Facile, rapide et trop bon ! Merci à Virginie qui a partagé avec moi cette recette provenant d’une réunion Tupperware. Ingrédients : - 100g de beurre demi-sel– 100g de chocolat noir– 100g de sucre en poudre– 60ml de farine– 2... Lire la suite ›

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Panna cotta

Panna cotta

A l’occasion d’une soirée raclette, je cherchais un dessert frais, pas lourd et facile à manger après l’énorme quantité de fromage et de charcuterie avalée. J’ai donc opté pour une panna cotta vanille, avec... Lire la suite ›

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Coulis de framboises

Coulis de framboises

Idéal pour accompagner de nombreux desserts, ce coulis est très facile à faire.NB : Si ce n’est pas la saison, prenez des framboises surgelées : décongelez-les à moitié au micro-ondes avant de mettre le sirop. Ingrédients (pour 2... Lire la suite ›

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Escapade à Varsovie 2/2

Escapade à Varsovie 2/2

Salons de thé Cukiernia NENETTE Une toute petite pâtisserie avec une jolie vitrine, une déco toute mignonne dans la tendance (ardoise, pois et couleurs pastel). Elle a l’originalité de proposer des pâtisseries sans gluten, sans... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat au lait (version Bonne Maman)

Mousse au chocolat au lait (version Bonne Maman)

Alors là, il n’y a pas plus simple. J’ai mangé une mousse au chocolat au lait Bonne Maman, si si , celle qu’on achète au supermarché. Et bien elle est super bonne. Mais forcément, je préfère ce qui est fait maison, c’est... Lire la suite ›

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Escapade à Varsovie 1/2

Escapade à Varsovie 1/2

Cet été, j’ai eu la chance de découvrir la capitale polonaise lors d’un séjour de 4 jours. Premier pays de l’Europe Centrale dans lequel je me rendais ; j’ai fait pas mal de découvertes, visites... Lire la suite ›

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Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique à la vanille

Je venais d’avoir en cadeau des gousses de vanille de Madagascar. Je cherchais donc un gâteau tout simple à la vanille à faire chez ma tante et je suis tombée sur le phénomène des blogueuses culinaires : le gâteau magique !... Lire la suite ›

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