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Cathy, Toulouse

Blog : Recettes sans gluten sans lactose dans Cuisine

Cuisiner sans gluten et sans lactose, des recettes de tous les jours healthy, souvent Vegan. Cuisiner, pâtisser, faire du bon pain tout en cuisinant sans gluten et sans lait animal en utilisant de bons produits. Des astuces, de bonnes adresses, je vous fais part de mes découvertes ! N'hésitez pas à tester mes recettes. Bon appétit ! Cathy

Pizza végane

Pizza VéganeSans gluten sans lactoseByCathyD Pizza vegane par Cathy DucasseIngrédients pour 6 parts1 sachet d'oignon émincés bio surgelés8 carottes 2 gousses d'ail1 pot de sauce tomate maisonEnviron 10 noix mixées (elles vont remplacer le... Lire la suite ›

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Madeleines natures sans gluten sans lactose

MadeleinesBy Cathy Ducasse "J'ai déjà mis une recette de madeleines mais celles-ci sont natures pour une personne qui ne mange pas de sucre ....mais qui aime les madeleines et qui se reconnaîtra" Madeleines natures sans gluten sans lactose par... Lire la suite ›

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Salade d'endive légère et vitaminée

Salade d'endives vitaminée aux agrumesSans gluten sans lactoseBy CathyD "Pour s'alléger un peu après les fêtes rien de tel qu'une salade vitaminée aux agrumes...rapide à réaliser et bonne digestion assurée !!!" Salade d'endives aux agrumes... Lire la suite ›

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Clémentines Curd

Clémentine CurdSans lactose sans glutenByCathyD "De délicieuses clémentines de Corse bien mûres pour réaliser ce Clémentine Curd. Peut être un peu trop de sucre car la clémentine est moins acide que le citron la prochaine fois je réduirai.... Lire la suite ›

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Lentilles vertes

Lentilles vertes et galette de polenta au ThermomixSans gluten sans lactoseBy CathyD "Une vraie recette d'hiver, un plat complet comme l'on aime !" Ingrédients pour 4 : 250 gr de lentilles vertes bio1 oignons2 gousses d'ail4 carottes1 petit navet1... Lire la suite ›

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Risotto salé sucré au Thermomix

Risotto salé sucréSans gluten sans lactoseByCathyD " Le sucré salé, champignon, poitrine fumé et poire est vraiment plaisant, le riz est moelleux à souhait " Risotto salé sucré sans gluten par Cathy DucasseIngrédients pour 4 personnes : 200... Lire la suite ›

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Noix St Jacques citron quinoa

Noix Saint Jacques marinées aux zestes de citronSans gluten sans lactoseBy CathyD " Une marinade rapide à réaliser, une sauce légère et acidulée accompagnée de quinoa noir sauvage pour sa richesse en fibres et protéines" Noix Saint Jacques... Lire la suite ›

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Coquillettes champignons noix et mandarines Corse

Coquillettes sucrées saléesSans gluten sans lactoseBy CathyDCoquillettes sans gluten sucrées salées clémentines noix par Cathy Ducasse"Un basique : la coquillette mais celle-ci est cuisinée sans gluten aux légumes et fruits de saison j'ai... Lire la suite ›

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Tarte salée aux légumes d'hiver sans gluten

Tarte salée aux légumes d'hiverSans gluten sans lactoseBy CathyD " Je fais réguliérement des tartes salées, en changeant les légumes, en fonction des saisons,la pâte, l'assaisonnement. C' est une façon de manger des légumes, d'en faire un... Lire la suite ›

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Riz au lait coco citron

Riz au lait coco citron au ThermomixSans gluten sans lactose, veganByCathyDRiz au lait coco citron sans lactose gluten free par Cathy Ducasse"J'ai réalisé cette recette de riz au lait de coco et zestes de citron au Thermomix mais elle peut être... Lire la suite ›

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Où trouver le calcium en arrêtant le lait animal ?

J'arrête le lait animal par quoi je le remplace ?Mode de vie VeganPar CathyDOù trouver du calcium en arrêtant le lait animal (lait de vache et autres animaux) par Cathy DucasseL'intolérance au lait animal est une réalité pour de nombreuses... Lire la suite ›

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Aubergines panées sans gluten

Aubergines panées Sans gluten sans lactoseBy CathyD Aubergines panées par Cathy DucassePour 4 personnes Préparation : 15 minutesIngrédients :2 belles aubergines1 oeuf battugraines de cumin (à doser selon votre goût)1 citron130 gr de chapelure... Lire la suite ›

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Haricots Tarbais recette healthy, vegan

Haricots Tarbais aux légumesSans gluten sans lactoseByCathyD " Le haricot Tarbais, la Rolls Royce des haricots est Tarbais ! Cela fait un moment que je voulais mettre à l'honneur ce plat tout simple, et vous qu'en pensez-vous ?"Haricots Tarbais... Lire la suite ›

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Sablés salés au parmesan sans gluten

Sablés salés au parmesan sans gluten sans lactoseBy CathyDSablés salés gluten free no lactose Cathy DucasseIngrédients pour 10 sablés : Cuisson : 15 minutes 20 gr de mix maison voir ma recette ICI80 gr de farine de riz complet ICI100 gr de... Lire la suite ›

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Où manger où acheter sans gluten et sans lactose ?

Adresses de lieux, restaurants, boutiques... pour manger sans gluten et sans lactoseByCathyD L'une des première question que l'on se pose lorsque l'on démarre une alimentation sans gluten, sans lactose (gluten free, no lactose) est de trouver une... Lire la suite ›

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Légumes farcis aux champignons

Légumes farcis aux champignonsByCathyD Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Légumes farcis healthy par Cathy DucasseIngrédients : 2 aubergines5 tomates anciennes bien mûres 2 oignons4 carottes 1 piment doux... Lire la suite ›

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Gâteau au yaourt sans gluten et sans lactose

Gâteau au yaourt moelleux, rapide à réaliser Sans gluten et Sans lactoseByCathyDGâteau moelleux au yaourt de soja par Cathy Ducasse"C'est un basique simple et bon, qui peut se modifier au grès de ses envies. Ce gâteau est rapide à réaliser... Lire la suite ›

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Pissaladière sans gluten sans lactose

Recette de Pissaladière au parmesanSans gluten sans lactose By CathyD "La pissaladière est une recette de la région de Nice, il existe plusieurs variantes, la mienne est sans gluten et sans lactose avec une pâte feuilletée maison. On peut... Lire la suite ›

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Madeleines à orange sans gluten sans lait animal

Madeleines à l'orangeSans gluten sans lactoseBy CathyDMadeleines sans gluten sans lactose"Impossible de trouver dans le commerce des madeleines avec une compositon correcte... avec gluten ou sans ! D'où cette recette gourmande et rapide à... Lire la suite ›

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Couscous de lentilles corail et pois chiche sans gluten de la marque MARKAL

Couscous de lentilles corail et pois chiche sans gluten de la marque MARKAL : produit Bio, prêt en 5 minutes. J'ai bien aimé ce couscous qui est original car l'on sent bien le goût du pois chiche. Une bonne source de protéines, de fibres.... Lire la suite ›

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