Cecilia

Cécilia, Château-Thierry

Blog : Brèves de cuisine dans Cuisine

Brèves de Cuisine ferme ses portes

Brèves de Cuisine ferme ses portes

Après de longues réflexions personnelles, et bien que l'amour que j'ai pour la cuisine n'est pas diminué, j'ai décidé d'arrêter Brèves de Cuisine. D'autres projets m'attendent, et je ne prends plus autant de plaisir à venir vous... Lire la suite ›

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Muffins pommes amandines

Muffins pommes amandines

Pour répondre à la demande d'un de mes collègues, qui adore et les amandes et les pommes :-) j'ai pris la recette chez Juliette. Pour 12 mini-muffins: 125 g de poudre d'amandes 100 g de sucre roux 1 cuillère à soupe bombée de farine... Lire la suite ›

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Tarte aux champignons et curry

Tarte aux champignons et curry

Une nouvelle petite tarte toute simple, mais très parfumée. Pour 4 personnes : 250g de farine 50g de beurre en dés 2 petits suisses natures 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Un peu d'eau 500g de champignons de Paris... Lire la suite ›

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Fondant au chocolat blanc

Fondant au chocolat blanc

Mon état s'améliorant, mon envie de cuisiner revient, et donc mon envie de vous publier de nouvelles recettes, il va sans dire. Je vous propose une recette trouvée chez Bree. Pour un fondant au chocolat dans un moule à cake : 150 g de... Lire la suite ›

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Entremet chocolat et praliné

Entremet chocolat et praliné

Je ne suis pas très présente ces derniers temps, un peu occupée par d'autres choses, mais comme toujours la cuisine reste un point important de mon quotidien, comme celui-ci un gâteau au pied levé, hop hop j'ai fait avec ce que... Lire la suite ›

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Baguette roulée lardons emmental

Baguette roulée lardons emmental

Comme la baguette roulée au saucisson je vous présente sa copine tout aussi gourmande. Pour une baguette : 250 g de farine 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 15 cl d'eau tiède 150g de lardons 2 belles poignées... Lire la suite ›

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Tarte sablée à la mousse de framboises

Tarte sablée à la mousse de framboises

Pendant mes vacances, je suis allée rendre visite à mon amie Christelle, comme d'habitude je ne viens pas les mains vides, j'ai proposé d'apporter le dessert, et comme je sais que nous avons toutes les deux un sérieux penchant pour les... Lire la suite ›

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Concours Popstickers : Le gagnant

Concours Popstickers : Le gagnant

Avec un peu de retard, voici le nom de l'heureux gagnant c'est Djahann qui remporte le sticker de son choix pour un montant maximum de 50 euros sur la boutique en ligne Popstickers. J'attends tes cordonnées postales à... Lire la suite ›

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Yakitori de boeuf au fromage

Yakitori de boeuf au fromage

J'adore ces brochettes quand je mange dans un resto japonais, du fromage qui coule à foison, moi perso je fonds, j'ai eu envie de réitérer cette merveille à la maison. Ce soir la recette ne vous prendra pas beaucoup de temps mais moi... Lire la suite ›

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Redécouvrir ..... ou tout simplement découvrir .... ~12

Redécouvrir ..... ou tout simplement découvrir .... ~12

Une rubrique que vous connaissez déjà :-) allons fouiner dans l'antre de mon blog (cliquer sur la photo pour accéder à la recette.   Muffins poulet, carottes et citron confit     Salade tiède d'aubergines     Crème brûlée au... Lire la suite ›

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Quiche au morbier, tomates et jambon cru

Quiche au morbier, tomates et jambon cru

Une quiche préparée par mon cher et tendre. Le petit plus il a battu les blancs d'oeufs en neige pour donner une texture aérée à la quiche. Pour 4 personnes : 250g de farine 50g de beurre en dés 2 petits suisses natures 2 cuillères... Lire la suite ›

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Tarte à la pralinoise

Tarte à la pralinoise

J'ai voulu faire plaisir à mon chéri, grand gourmand, qui ne stocke lui pas les kilos, oui la nature est injuste, j'ai prise cette chez Cojocano, il a adoré, je crois même qu'il aimerait bien que je lui refasse, à envisager :-) Pour... Lire la suite ›

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Digression littéraire : mon nouveau "joujou"

Digression littéraire : mon nouveau "joujou"

Aujourd'hui je ne vous propose pas de recettes, juste de découvrir mon nouveau "joujou". Il y a longtemps que je réfléchis à ce projet, sans avoir jusque la sauter le pas.   Ce n'est un secret pour personne, je suis avant tout animé... Lire la suite ›

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Croustade de flocons d'avoines aux crevettes thaï

Croustade de flocons d'avoines aux crevettes thaï

Voici une recette que j'ai adoré, qui regroupe tout ce que j'aime (dont l'avocat dont je sus addict lol), fraîche, croquante, délicieuse, et très simple de réalisation, cette recette je l'ai prise chez LadyMilonguera. Un délice que... Lire la suite ›

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Croustillants à la vache qui rit

Croustillants à la vache qui rit

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra rapide, mia sultra gourmande :-) craquante et fondante à souhait. Une idée pour accompagner une salade, une soupe, ou même en bouchée apéritive. Je vous donne la quantité pour deux... Lire la suite ›

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Boeuf au curry

Boeuf au curry

Un matin j'ai décongelé du filet de boeuf, sans savoir vraiment ce que j'allais en faire, et en rentrant le soir j'avais encore de saveurs asiatiques, je me suis donc plongée dans mes livres de cuisine, et je me suis arrêtée sur cette... Lire la suite ›

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Décorez votre intérieur avec Popstickers (concours inside)

Décorez votre intérieur avec Popstickers (concours inside)

Pourquoi ne pas donner un peu d'originialité à votre intérieur ? Je vous propose aujourd'hui de découvrir le site de Popstickers, jeune boutique en ligne, qui vous permettra de décorer votre intérieur à vos goûts. Il vous propose +... Lire la suite ›

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Entremet chocolat blanc et noix de coco

Entremet chocolat blanc et noix de coco

Y a des desserts incontournables, que l'on me réclame à chaque fois, que chacun veut moduler à sa façon, ils se "battraient" même pour que je fasse le leur plus que celui de l'autre, mais je le redis je ne peux pas tous les faire à... Lire la suite ›

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Taboulé de boulghour au crabe

Taboulé de boulghour au crabe

J'ai fait ce taboulé très frais il y a quelques temps quand les beaux jours, eux, peinaient à trouver leur place. Cela change du taboulé traditionnel, j'ai trouvé cette recette dans un Maxi Cuisine. Pour 6 personnes : 250g de... Lire la suite ›

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Tortue en chocolat

Tortue en chocolat

Avant toute chose je tenais à vous remercier pour vos gentils petits mots pour mon retour, mais passons à la recette : Cette année grande première pour ma fille nous avons fêté son anniversaire avec ses camarades de classe, elle... Lire la suite ›

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